Uncategorized @bn

পেয়াঁজ বিহীনে সুস্বাদু মুখরোচক পদের কল্পনা করা কোনো ভাবেই বাঙালি বাড়িতে সম্ভব হয়না। পেঁয়াজকলির স্থান ও তরিতরকারিতে প্রায় সমপর্যায়ের বিশেষ করে চাইনিজ রান্নায় ও স্যালাডে। কিন্তু বর্তমান পরিস্থিতিতে পেঁয়াজকলির ঊর্ধ্বমুখী দামের ঝাঁঝে বাঙালির চোখে জল এসে যাবার জোগাড়! এহেন অবস্থায় এসব চিন্তা না করে বাড়ির এক চিলতে জায়গায়, হোক সে বারান্দা বা টেরেস, চাষ করুন […]

চিকেন কাঠি রোলের জন্ম কলকাতায়। চিকেনের টুকরোগুলিতে মশলায় মাখিয়ে ম্যারিনেট করে কাঠ-কয়লা দিয়ে রান্না করা হয় এবং কাটা পেঁয়াজ, লেবু এবং কাঁচালঙ্কা দিয়ে একটু মিষ্টি স্বাদের পরোটার মধ্যে ভরে রোল করে পরিবেশন করা হয়ে থাকে। ব্যপারটা শুনেই নিশ্চয় জিভে জল চলে আসছে। তাহলে আর অপেক্ষা কীসের? আজই শিখে নিন কীভাবে বানাবেন কলকাতা স্পেশাল চিকেন কাঠি […]

তেঁতো বলে অনেকেই করোলা খেতে একেবারেই পছন্দ করে না। কিন্তু পুষ্টিগুণ থাকার পাশাপাশি করোলা যদি একটু অন্যরকমভাবে রান্না করা যায়, তাহলে এর স্বাদ কয়েকগুণ বেড়ে যায়। আর তাই আজ আপনাদের জন্য রইল করোলার একটি অসাধারণ রেসিপি, যার নাম পুর ভরা করোলা। এই রেসিপি বানানো যেমন সহজ, খেতেও তেমনই মজাদার। তাহলে আর অপেক্ষা না করে দেখে […]

বেশ কয়েক বছর ধরেই টলিউড ইন্ডাস্ট্রিতে নজর কেড়েছেন অভিনেত্রী রুক্মিনী মৈত্র। এমন ক্রিস্টাল ক্লিয়ার ত্বক এবং সুন্দর চেহারা ধরে রাখার রহস্যটা কী, নিশ্চয় জানতে ইচ্ছে করছে আপনাদেরও? তবে আপনারা যদি ভেবে থাকেন এমন সুন্দর শারীরিক গঠন এবং সৌন্দর্য ধরে রাখার জন্য ঘণ্টার পর ঘণ্টা জিমে কাটান, তাহলে আপনাদের ধারণা ভুল। বিভিন্ন সময় একাধিক সংবাদমাধ্যমে রুক্মিনী […]