DusBus
Driving E-Commerce
একধরণের ফল হল লেবু। সাইট্রাস বৈজ্ঞানিক নাম।লেবু রসালো শ্রেণীর ফল। লেবুকে আবৃতবীজি বলা হয়। কারন বংশবৃদ্ধিকারী টিস্যু লেবুর বীজে থাকে। লেবু খেতে টক হয়।এতে সাইট্রিক এসিড থাকে যার কারণে এর স্বাদ টক। লেবুর রস মূলত ব্যবহার করা হয়।তাছাড়া লেবুর শাঁস ও খোসা ব্যবহার করা হয়। খোসা ছাড়া প্রতি ১০০ গ্রাম লেবুতে থাকে ভিটামিন সি ৫৩ […]
পটল এক ধরণের গ্রীষ্মকালীন সবজি। ভারতের পূর্বাঞ্চলে বিশেষ করে পশ্চিমবঙ্গ, আসাম, বিহার, উত্তর প্রদেশ, উড়িষ্যা এবং বাংলাদেশে ভাল চাষ হয়ে থাকে। পটল অনেকটা শসা ও ক্ষীরা গোত্রের উদ্ভিদ। পটল স্যুপ, তরকারী, ভাজা এমনকী মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহার কর হয়। পটল দিয়ে নানা রকমের খাবার তৈরি হয়। পটল খেতে ভালো। পটলে থাকে প্রচুর পরিমাণে শর্করা, ভিটামিন এ […]
ভারতবর্ষের অন্যতম প্রধান খাদ্যশস্য হল মসুর ডাল। ইংরেজি নাম Red lentil। মসুর ডালকে জলে সেদ্ধ করে তেল-মশলা সহযোগে রান্না করা হয়ে থাকে। রান্না করা ডাল রুটি বা ভাতের সাথে খাওয়া হয়। মানব দেহে আমিষের প্রয়োজনীয়তার নিরিখে বলা হয়ে থাকে মসুর ডাল গরিবের জন্য মাংস। মানে খুবই পুষ্টিকর। মসুর ডাল দেখতে হালকা লাল রঙের। দানাগুলো খেসাড়ী, […]
গম হল এক প্রকারের দানাশস্য। গম মূলত তৃণ জাতীয় উদ্ভিদ। গমের বৈজ্ঞানিক নাম হল ‘Triticum Astivim’. মেসোপটেমিয়া সভ্যতার সময় গমের চাষ প্রথম শুরু হয় বলে প্রত্নতত্ত্ববিদরা মনে করেন। নাতিশীতোষ্ণ ও তুন্দ্রাঞ্চলীয় জলবায়ু অঞ্চলে গম চাষ ভালো হয়। বর্তমানে গম প্রায় সারা বিশ্বে চাষ হয়। গম থেকে আটা তৈরি হয়। যা খুবই পুষ্টিকর। প্রতি ১০০ গ্রাম […]
আলু একটি বহুল প্রচলিত উদ্ভিজ্জ্জ খাদ্য। আলু কন্দজাতীয় এক প্রকারের সবজি, যা মাটির নিচে জন্মায়। আলুর জন্মস্থান পেরু হলেও বর্তমানে আলুর শতকরা ৯৯ ভাগই বিশ্বের বিভিন্ন দেশে উৎপাদিত হচ্ছে। বর্তমানে আলু উৎপাদনের ক্ষেত্রে চীন প্রথম স্থান ও ভারত দ্বিতীয় স্থান দখল করে আছে। আলুতে রয়েছে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ উপাদান, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই […]
মধু হল তরল পদার্থ। এক প্রকারের মিষ্টি ও ঘন তরল পদার্থ। যা মৌমাছি ও অন্যান্য পতঙ্গ ফুলের নির্যাস থেকে তৈরি করে। যা মৌচাকে সংরক্ষণ করএ হয়। মধু উচ্চ ঔষধিগুণ সম্পন্ন একটি ভেষজ তরল। এর স্বাদ খুবই মিষ্টি। বিভিন্ন খাদ্য প্রস্তুতিতে চিনির বদলে মধু ব্যবহার করা হয়। এর বিশিষ্ট গন্ধের জন্য অনেকে চিনির অপেক্ষা মধু বেশি […]
