आयुर्वेद में च्यवनप्राश को कायाकल्प औषधि कहा जाता है। च्यवनप्राश बनाने में लगभग 36 प्रकार की जड़ी बूटियों का प्रयोग किया जाता है। यह जड़ी-बूटियाँ शरीर को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।
सामान्यतः च्यवनप्राश का सेवन सुबह खाली करना लाभदायक होता है। इसकी मात्रा शरीर के स्वास्थ्य एवं उम्र के अनुसार निर्धारित की जाती है। वैसे कायाकल्प औषधि होने के कारण इसका सेवन वर्ष के बारहों महीने किया जा सकता है। किन्तु सर्दी के मौसम में ये विशेष रूप उपयोगी सिद्ध होती है। इसके नियमित सेवन से सर्दी, जुखाम एवं खाँसी से बचा जा सकता है।
च्यवनप्राश औषधि की खोज:
च्यवनप्राश भारतीय चिकित्सा पद्धति की एक चमत्कारिक औषधि है। इसका सर्वप्रथम उल्लेख आयुर्वेद के महान ग्रंथ ‘चरक संहिता‘ में पाया गया था।
प्रचलित कथा के अनुसार च्यवन ऋषि के आग्रह पर देवताओं के वैध अश्विनी कुमारों द्वारा ऋषि को पुन: युवा बनाने के लिए एक औषधि बनायी गयी थी। इसे खाने से च्यवन ऋषि पुनः जवान हो गए थे। तभी से इस औषधि का नाम च्यवन ऋषि के नाम पर च्यवनप्राश पड़ा।
आयुर्वेद चिकित्सा पद्धति की इस औषधि की विशेष खूबी यह है कि इसका बच्चे से लेकर बूढ़े तक सेवन कर सकते है। किन्तु अन्य औषधियों की भाँति इसका भी सेवन आयुर्वेदाचार्य द्वारा निर्धारित मात्रा एवं विधि के अनुसार हीं करना चाहिए। आइये जानें इस लेख के माध्यम से च्यवनप्राश के सेवन के लाभ की जानकारी।
नित्य च्यवनप्राश सेवन के 15 फायदे :
1. हमारे शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को बढाने में विटामिन सी का विशेष योगदान होता है और विटामिन सी का प्रचुर मात्रा आँवले में पायी जाती है। जो सुखाने और औषधि बनाने की पूरी प्रक्रिया से गुजरने के बाद भी आँवले में से नष्ट नहीं होती।
च्यवनप्राश को तैयार करने में आँवले का विशेष योगदान होता है। जिसके कारण यह औषधि हमारे रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में उपयोगी सिद्ध होती है।
2. च्यवनप्राश में मिश्रित जड़ी बूटियां एंटीऔक्सिडेंट से भरपूर होती हैं। जो हमारी शरीर में उत्पन्न होने वाले फ्री रेडिकल्स को नष्ट करके त्वचा के प्राकृतिक सौन्दर्य को बनाए रखने में सहायक होती हैं।
3. इस आयुर्वेदिक टॉनिक में पायी जाने वाली जड़ी बूटियां ह्रदय की धमनियों में रक्त के प्रवाह नियंत्रित करने में साहयक होती हैं। जिससे ह्रदय स्वस्थ रहता है।
याददाश्त को बढ़ाता है तथा अनिद्रा, तनाव एवं थकान को दूर करता है।
पाचन तंत्र सम्बन्धी रोगों से शरीर की रक्षा करता है।
आयुर्वेद के अनुसार पाचन की शुरुआत स्वाद से होती है। च्यवनप्राश में 6 में से 5 स्वादों की अनुभूति की जा सकती है – सिवाय ‘नमकीन’ स्वाद के। यह भी एक कारण है कि इसे पाचन को मजबूत बनाने में सहायक माना जाता है।
4. बैक्टीरियल संक्रमण से शरीर की रक्षा करता है। नियमित सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है। इससे बार-बार मौसम बदलने के साथ होने वाली जुखाम एवं खाँसी की समस्या नहीं होती है।
5. शरीर में कफ और पित्त के संतुलन को बनाए रखता है।
6. स्तनपान कराने वाली महिलाओं में रक्त की कमी को दूर करता है।
7. महिलाओं में महावरी की अनियमितता की समस्या को दूर करता है।
8. च्यवनप्राश के नियमित सेवन से शरीर में नयी उर्जा एवं स्फूर्ति का संचार करता है।
9. इसके नियमित सेवन से बढ़ती उम्र में शरीर में कैल्शियम के अवशोषण करने की प्रक्रिया में सहायता मिलती है जिससे हड्डियाँ मजबूत होती हैं।
10. पेट के अल्सर, गैस एवं एसिडिटी को पनपने से रोकता है जिससे आँतो के रोग से बचाव होती है।
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11. असमय होने वाले सफ़ेद बालों की समस्या को दूर करता है।
12. शरीर के हारमोंस के संतुलन को बनाए रखता है।
13. प्रजनन क्षमता में वृद्धि करता है तथा शरीर की मांसपेशियों को मजबूत करता है।
14. च्यवनप्राश के नियमित सेवन से कब्ज की समस्या नहीं होती है।
15. इसके नियमित सेवन से त्वचा में झुर्रियाँ आने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
च्यवनप्राश का सेवन कैसे किया जाये?
- आप इसका सीधा सेवन कर सकते हैं। डिब्बे में से एक चम्मच निकालिए और चम्मच से ही सेवन कर लीजिये।
- इसे दूध या पानी में मिश्रित करके भी लिया जा सकता है। – ऐसा करना बेहतर माना जाता है क्योंकि तरल पदार्थ में मिश्रित होने के पश्चात यह आपके शरीर में आराम से घुल-मिल जाएगा, और शरीर के हर जरूरी हिस्से को इससे फायदा पहुंचेगा।
- नित्य सुबह आप इसका 1-2 चम्मच सेवन करें। बच्चों की खुराक 1/2 चम्मच से ज्यादा नहीं होनी चाहिए।
अब जबकि आप च्यवनप्राश के एक-दो नहीं, बल्कि पूरे पंद्रह फायदे जान ही चुके हो, तो अब इसका सेवन शुरू कर ही दीजिये। मौसम अनुसार भी यह च्यवनपार्ष के सेवन शुरू करने के लिए बेस्ट समय है।
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