আগের দিন বলেছিলাম এগ রোল বাড়িতে কি ভাবে বানাবেন। আজ থাকছে যারা ডিম খান না বা অ্যালারজি আছে তাদের জন্য গরম গরম ভেজ মেয়োনিজ রোল। না না বানিয়ে খাওয়াচ্ছি না। রেসিপি বলে দিচ্ছি। খুব সহজে বানিয়ে ফেলতে পারবেন।
ভেজ মেয়োনিজ রোলের রেসিপি ভিডিও
ভিডিও ঋণঃ অনুইয়ারাস কিচেন (ইউটিউভ)
ভেজ মেয়োনিজ রোল রেসিপি
উপকরণ
একবাটি ময়দা
সাদা তেল
একটি শসা
একটি গাজর
বাঁধাকপির পাতা কুঁচি
টম্যাটো কেচাপ
চাট মশলা
নুন
মেয়নিজ
পদ্ধতি
প্রথমে একইভাবে ময়দা ভালো করে ময়ান দিয়ে মেখে নিন।
এবার স্যালাড রেডি করুণ
শসা, গাজর ও বাঁধাকপির পাতা কুচিয়ে নিন
একটা বাটিতে শসা কুঁচি, গাজর কুঁচি, বাঁধাকপির পাতা কুঁচি দিন। এরসঙ্গে নুন,
চাটমশলা, টম্যাটো কেচাপ ও মেয়নিজ মেশান। স্যালাড রেডি।
এরপর লেচি করে রুটির মত বেলে নিন।
তারপর চাটুতে রুটি তেল দিয়ে ভেজে নিন।
বার ভাজা রুটিতে আগে একটু মেয়নিজ মাখিয়ে নিন।
এবার এই স্যালাডের পুরটা রুটিতে দিন। রোল করে নিন। ব্যাস রেডি ভেজ মেয়োনিজ রোল।
মন্তব্য করুন