কথায় বলে, মাছে-ভাতে বাঙালি। বাঙালির রসনায় মাছ থাকবেনা, তা কি কখনো ভাবা যায়? এমনিতে আমরা বাঙালিরা বিভিন্ন সবজি যেমন আলু, কাঁচাকলা, বেগুন ইত্যাদি ভর্তার সাথে সাথে মাছের ভর্তার সাথে সুপরিচিত। মাছ ভাজা, মাছের কোপ্তা-কালিয়ার সাথে সাথে মাছের ভর্তাও কিন্তু জিভে জল আনার দৌড়ে এগিয়ে থাকে। আজ বাংলাদেশের স্পেশাল মাছের ভর্তার রেসিপি ৭ রকমের নিয়ে হাজির […]
চিকেনের ইউনিক রেসিপি বাড়ির সবাই একেবারে চেটেপুটে খাবে
চিকেন কষা বা চিলি চিকেন কিংবা অন্যান্য সেই একঘেয়ে রেসিপি তো সকলেই খেয়েছেন। চিকেনের এইসব একঘেয়ে রেসিপি খেতে আর ভালো লাগছে না? তাহলে ট্রাই করুণ এই নতুন রেসিপি। যেটা সবার প্রায় অজানা বললেই চলে। করতে যেমন সহজ খেতেও তেমন সুস্বাদু। তাহলে একদম নতুন ধরণের এই রেসিপিটি ট্রাই করে বাড়ির সবাইকে একেবারে তাক লাগিয়ে দিন। রেসিপির […]
রাজকীয় স্বাদের নিরামিষ নিউট্রেলার রেসিপি জেনে নিন
নিউট্রেলা, সাধারণ বাংলায় আমরা যাকে শুধু সয়াবিন বলি, সেই খাবার অনেক সময়েই একঘেয়ে লাগে। এক তরকারি খেতে সব সময়ে তো ভাল লাগে না। কিন্তু নতুন নতুন কি আর করা যায়! নিরামিষ যারা খান তাঁদের আবার আরও সমস্যা। পিঁয়াজ রসুন দিয়ে তাও একটু ভাল লাগে খেতে। কিন্তু নিরামিষ! তবে যদি পিঁয়াজ রসুন ছাড়াই রাজকীয় স্বাদে নিউট্রেলা […]
গরমে দইয়ের শরবত! পাঁচটি স্পেশাল রেসিপি
এই গরমে একটু আরাম পেতে শরবত আমাদের সবারই দরকার হয়। আর সেইজন্য আমরা দোকান থেকে কিনে আনি নানারকম ফ্লেভারের সিরাপ। কিন্তু রোজ এই সিরাপ খাওয়া তো শরীরের জন্য ভাল নয়। তার জায়গায় আমরা দই দিয়ে তৈরি শরবত খেতে পারি। দই নিয়মিত খেলে শরীর যেমন ঠাণ্ডা থাকবে, তেমনই ফাটাফাটি কিছু শরবত খেয়ে মনের আরামও হয়ে যাবে। […]
নতুন স্বাদে ও স্টাইলে বানানো পাঁচ রকমের পিঠে রেসিপি
পৌষ পার্বণ মানেই পিঠে। আর এই পিঠের সঙ্গে সুদীর্ঘকাল ধরে জড়িয়ে রয়েছে বাঙালির আবেগ। কোনো বাঙালিরই এতে না নেই। তাই পিঠে খাইয়ে সহজেই যে কারো মন জয় করা সম্ভব। আজকে নতুন স্বাদের পাঁচ রকমের পিঠের রেসিপি আপনাদের সামনে তুলে ধরছি। পৌষ পার্বণে এগুলির মধ্যে যেকোনো একটি প্রিয়জনকে খাওয়াতেই পারেন। ১. গোলাপ ফুল পিঠে উপকরণঃ দুই […]
বড়দিন স্পেশাল পাঁচটি কেকঃ বানিয়ে নিন সহজেই
শীতকাল মানেই যেন একটা খুশীর আমেজ চারিদিকে। তার ওপর ডিসেম্বর মাস যেমন বছর শেষ হওয়ার আনন্দ তেমনই অন্যদিকে বড়দিন উপলক্ষে নানা রকমের সুস্বাদু কেক বানানোর হিড়িক। আজ আপনাদের জন্য থাকবে বড়দিন উপলক্ষে সেরা পাঁচটি কেকের রেসিপি। ঝটপট জেনে নিন কি ভাবে বানাবেন। ১. চকলেট কেকঃ উপকরণঃ কনডেন্স মিল্ক – ১ কাপ সাদা তেল – ১/৪ […]