ফল খাওয়া শরীরের জন্য ভালো আমরা সবাই জানি। মানবদেহে পুষ্টির ৫০% ফল থেকে প্রাপ্ত হয়। ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। একথা আমরা সবাই মানি। কিন্তু ফল খাওয়ার কিছু নিয়ম আছে। যেগুলো সঠিকভাবে পালন করে ফল খেলে শরীরের জন্য ভালো। যদি নিয়ম মেনে কোন মানুষ ফল খান তাহলে অবশ্যই তিনি অধিক লাভবান হবেন ফলের গুনাগুনের দ্বারা। 
বলা হয় যে আপেল খোসা সমেত খাওয়া শরীরের জন্য ভালো। কমলা লেবু খাওয়ার সঠিক সময় দুপুরবেলা। আম সবসময় দুধ দিয়ে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। নারকোলের জল কখনো খালিপেটে খাওয়া উচিত নয়। মুসুম্বি লেবুর রস বাইরে রোদ থেকে এসে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করে খাওয়া শরীরের জন্য ভালো। এই ফলগুলো এই নিয়মের বিপরীতে খেলে শরীরের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এতো হল ফলগুলো খাওয়ার নিয়ম –
আজ আমরা আপনাদের এমন একটি ফল সম্পর্কে বলবো যেটি খাওয়ার পর জল খাওয়া একদম উচিত নয়। যদি এই ফলটি খাওয়ার পর আপনি জল খান তাহলে আজ থেকেই তা বন্ধ করুন। কারন এই ফল খেয়ে জল খেলে আপনার শরীর ক্ষতিগ্রস্ত হবে। অসুস্থ হয়ে পরতে পারেন। গরমকালে এই ফলটি পাওয়া যায়। ফলটি সকলের খুবই পছন্দের। কি ভাবছেন তো কোন ফলের কথা বলবো! তরমুজ। নিশ্চয়ই আপনাদেরও খুবই পছন্দের। পছন্দের ফলটি খান কিন্তু এটি খাওয়ার পরে ভুলেও জল খাবেন না। কেন? কারনটি নীচে বলা হল। 
তরমুজ খাওয়ার পর জল না খাওয়ার বৈজ্ঞানিক কারন রয়েছে যা হালফিলে জানা গিয়েছে। কবিরাজি শাস্ত্রে অনেক আগেই এই বিষয়ে বলা হয়েছে যে তরমুজ খাওয়ার পর জল খাওয়া একদম উচিত নয়। বমি, ডিহাইড্রেসান, অধিকমাত্রায় প্রসাব হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
নির্দিষ্ট পরিমান পি এইচ মাত্রার প্রয়োজন হয় আমাদের শরীরে। যা হজমের জন্য প্রয়োজন। যেসব ফল রসালো অর্থাৎ ফলের মধ্যে জল উপস্থিত তা খেয়ে জল খেলে পি এইচ মাত্রা কমে যায়। ফলে হজমের সমস্যা দেখা দেয়। খাবার হজম না হলে টক্সিন জমতে থাকে শরীরে যা একদম ভালো না। তরমুজে জল ও ফাইবার থাকায় তরমুজ খাওয়ার পর জল খাওয়া একদম উচিত নয়। শরীর খারাপ হবার সম্ভাবনা থাকে।
তরমুজ খাওয়ার পর জল খেলে পেটে জীবাণু বা কৃমি হয়। তজমুজে চিনি, ফাইবার, আর জল থাকে শুধু। খাওয়ার পর জল খেলে এই উপাদানগুলো পেটের ভিতরে গিয়ে জীবাণুকে সক্রিয় করে দেয়। যার থেকে পেটে কৃমির সমস্যা দেখা দেয়।
তরমুজ খেয়ে জল না খাওয়ার আরেকটি কারন হল যে তরমুজে ৯২% জল থাকে, ৬% থাকে শর্করা বা চিনি। ফলে তরমুজ খেলে এমনি পেট ভারী হয়ে যায়। তার ওপর জল খেলে পেট আরও ভারী হয়ে যায়। ফলে বমি, ডায়রিয়া পর্যন্ত হতে পারে। তরমুজের পর জল খেলে শরীরে থাকা ইলেকট্রল আনব্যালেন্সড হয়ে যায় শরীরে। এর ফলে শরীরের কোষ শুকিয়ে যেতে পারে। 
তরমুজ খেলে শরীরে লু লাগে না গরমকালে। কিন্তু বেশিমাত্রায় তরমুজ খেলে পেট গরম হয়ে যায়। যাদের পেটের সমস্যা রয়েছে তাদের অধিক মাত্রায় তরমুজ খাওয়া উচিত নয়।
মন্তব্য করুন