তালমিছরি আপনাকে এই তিনটি সমস্যা থেকে দূরে রাখবে।

সর্দিকাশি হলেই তালমিছরি- এই সহজ ঘরোয়া টোটকাটা তো আপনাদের খুবই পরিচিত! সর্দিকাশি হলেই বহু প্রাচীনকাল থেকেই বাড়ির বড়রা এটি খেতে দেন। হ্যাঁ, সর্দিকাশির ক্ষেত্রে কিন্তু তালমিছরি সত্যিই ওষুধের মত কাজ করে। আর শুধু সর্দিকাশি নয়, এটা ছাড়াও আরও তিনটি সমস্যা থেকে আপনাকে মুক্ত রাখতে পারে তালমিছরি। কি, জানেন না তো? আজই জেনে নিন!

তালমিছরিতে আছে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় কিছু ভিটামিনস্ এবং মিনারেলস্। এতে আছে পটাশিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ফসফরাসের মত গুরুত্বপূর্ণ মিনারেলস্। এবং আছে প্রচুর পরিমাণে  ভিটামিন বি– ১২। যেটা খুব কম খাবারের মধ্যে পাওয়া যায়। এই উপাদানগুলি ব্রেন সিস্টেম ও এনার্জি লেভেল ঠিক রাখার জন্য দরকার পড়ে। এছাড়াও গোটা শরীরকে ঠিক রাখার জন্যও এই উপাদানগুলি অপরিহার্য। এছাড়াও বিশেষ তিনটি সমস্যা থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করবে তালমিছরি।

অ্যানিমিয়া

তালমিছরি অ্যানিমিয়া সমস্যা থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করে। কারণ তালমিছরিতে আছে আয়রন যেটা রক্তের হিমোগ্লোবিন লেভেল ঠিক রাখতে গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। তাই এই সমস্যা হলে, বা এই ধরনের সমস্যা থেকে দূরে থাকতে রোজ খান তালমিছরি।

হাড়ের সমস্যা

তালমিছরি হল প্রাকৃতিক চিনি। এতে আছে প্রচুর ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়াম। যেটা হাড়কে মজবুত রাখে ও হাড় ক্ষয় হয়ে যাবার হাত থেকে রক্ষা করে। তাই যারা হাড়ের সমস্যায় ভুগছেন তারা হাড়কে ভালো রাখতে সপ্তাহে দু-তিনদিন তালমিছরি খান। দেখবেন বাতের ব্যথা ভ্যানিশও হয়ে যেতে পারে!

ব্লাড সুগার লেভেলকে নিয়ন্ত্রণে রাখে

আগেই বলেছি তালমিছরি প্রাকৃতিক ভাবে তৈরি মিষ্টি। তাই এতে কোন ক্ষতিকর উপাদান নেই। এবং এতে খুব কম পরিমাণে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) আছে। যেটার মাত্রা বেশি থাকলে ব্লাড সুগার লেভেল বাড়িয়ে দেয়। এটা সাধারণ খাবারে ৫৫% এর কম থাকলে তাকে কম পরিমাণ হিসাবে ধরা হয়। কিন্তু তালমিছরিতে আছে মাত্র ৩৫%। তাই এটি আপনার মিষ্টির চাহিদা পূরণ করার সাথে সাথে ব্লাড সুগার লেভেলকেও নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাই নিশ্চিন্তে এটি খেতে পারেন।

তাহলে দেখলেন তো তালমিছরির গুণ? তাই এবার থেকে শুধু সর্দিকাশি হলেই নয়, এই তিনটি সমস্যা থেকে দূরে থাকতে, এবং শরীরকে সুস্থ রাখতে আজই কিনে আনুন তালমিছরি।