অন্যান্য সব মুখরোচক খাবার পরিশ্রম করে বানানো গেলেও রুটি বানাতে গেলেই শুরু হয় যত ঝক্কিঝামেলা। আটা মাখানো ঠিক হয়না, মাখানো ঠিক থাকলে শেইপ ঠিক থাকেনা, সব ঠিক থাকলে দেখা যায় সেঁকা ঠিকমত হয়না। আবার ঘন্টার পর ঘন্টা রুটি ফ্রেশ রাখাটাও কঠিন হয়ে যায়। এইসব সমস্যা থেকে বাঁচাতে আজকে নিয়ে এসেছি পারফেক্ট রুটি বানানোর ইজি স্টেপ। […]
ফ্রিজ পরিষ্কার করুন কোন এক্সপার্ট ছাড়া ঠিক এই ভাবে
রান্নাঘর ও আসবাবপত্র পরিষ্কারের দিকে পুরোপুরি খেয়াল থাকলেও ফ্রিজের দিকে সেভাবে নজর দেয়া হয় না। ফ্রিজ পরিষ্কার করা তো সহজ কোন ব্যাপার না যে চাইলেই করা সম্ভব। মূলত এই কারণেই ফ্রিজ পরিষ্কারে অনীহা আসে। কিন্তু সুস্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করলে বাড়ি, বাসনকোসন ও রান্নাঘরের চাইতে ফ্রিজ পরিষ্কার করাটা সবচাইতে গুরুত্বপূর্ণ। ফ্রিজে খাবার বেশিদিন হিমায়িত থাকে বলে […]
শীতকালে বাগান রঙিন রাখতে লাগাতে পারেন যেসব ফুল গাছ
শীতে বাগান রঙিন রাখতে তাই লাগাতে পারেন নানান রকমের শীতকালীন ফুল গাছ। এসব গাছ শীতে তো আপনাকে ফুল উপহার দেবেই, সেই সাথে বাগানের সৌন্দর্যও বাড়াবে। সাধারনত শীতে গাছের পাতা ঝড়ে গেলেও এই ফুলগুলো ঠিকই আমাদের মনে খোরাক যোগায়। আসুন তাহলে জেনে নেই শীতকালীন ফুল সম্পর্কে। শীতের বাগান গাঁদা ছাড়া ঠিক মানায় না শীতের ফুলের কথা […]
লাল শাড়ি লুক অষ্টমী স্পেশাল! আপনার পছন্দ কোন সাজটি?
পুজোর সবচেয়ে স্পেশাল দিন বলুন বা মুহূর্ত হল অষ্টমীর সকাল। বিশেষ করে মেয়েরা সারাবছর অপেক্ষা করে এই দিনটার জন্য। কোন শাড়ি পরবে? কি ভাবে সাজবে সব কিছুর কেন্দ্রে অষ্টমীর এই একটি সকাল। তাই আমাদের প্রিয় পাঠক বন্ধুদের জন্য রইলো লাল শাড়ির বিশেষ কয়েকটি লুক। কিভাবে মেকাপ করবেন বা সাজবেন দেখে নিন। এর মধ্যে মনের মত […]
নতুন বছরে নিজের কাছে করুন এই দশটি সঙ্কল্প
২০২০ সাল সত্যিই আমাদের জন্য বিষের বছর হিসেবে রয়ে গেছে। মৃত্যু, কর্মহানি, আশঙ্কা, প্রাকৃতিক দুর্যোগ, সব মিলিয়ে এমন ভয়ঙ্কর বছর সম্ভবত আমরা আর কাটাইনি। একটা বছর প্রায় ঘরে বসেই কেটে গেল আমাদের। কিন্তু এখন নতুন বছর-২০২১। পুরনো বছর থেকে নতুন বছরে আসার সময়ে নিতে হয় কিছু শপথ, ইংরেজিতে বলতে গেলে ‘রেজোলিউশন’। ২০২০ থেকে শিক্ষা নিয়ে […]
নতুন স্বাদে ও স্টাইলে বানানো পাঁচ রকমের পিঠে রেসিপি
পৌষ পার্বণ মানেই পিঠে। আর এই পিঠের সঙ্গে সুদীর্ঘকাল ধরে জড়িয়ে রয়েছে বাঙালির আবেগ। কোনো বাঙালিরই এতে না নেই। তাই পিঠে খাইয়ে সহজেই যে কারো মন জয় করা সম্ভব। আজকে নতুন স্বাদের পাঁচ রকমের পিঠের রেসিপি আপনাদের সামনে তুলে ধরছি। পৌষ পার্বণে এগুলির মধ্যে যেকোনো একটি প্রিয়জনকে খাওয়াতেই পারেন। ১. গোলাপ ফুল পিঠে উপকরণঃ দুই […]