Most-Popular

বাড়িতে রোজ একঘেয়ে খাবারের পরিবর্তে নিত্যনতুন কিছু খাবার ট্রাই করতে চান অনেকেই। কারণ রোজ একইরকম খাবার খেতে মন চায় না বাড়ির খুদে সদস্যদের। তাই তাদের সন্তুষ্ট করতে আজকে আপনাদের জন্য রইল পাউরুটি এবং দুধ দিয়ে তৈরি একটা অসাধারণ ডেজার্ট। নাম বলতে পারেন ব্রেড কুলফি। দেখ নিন রেসিপি। উপকরণঃ হোয়াইট ব্রেড – ৫টি লিক্যুউড দুধ – […]

যেকোনও উৎসব-অনুষ্ঠান হোক কিংবা ঠাকুরকে ভোগ নিবেদন হোক লাড্ডু কিন্তু সবেতেই সেরা। নামি-দামি দোকান থেকে কেনা বেসনের লাড্ডুর স্বাদ মুখে লেগে থাকার মতো। কিন্তু আর দোকানের অপেক্ষায় থাকা নয়। বাড়িতেই তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু ঘি আর বেসনের লাড্ডু। তাহলে আর দেরি না করে দেখে নিন রেসিপি। উপকরণঃ বেসন – ২ কাপ বা ২০০ গ্রাম […]

সামনেই ঈদের পরব। তাই আজ আপনাদের জন্য রইল খাস হায়দরাবাদী হালিমের রেসিপি। তবে এই রেসিপিতে রয়েছে একটা টুইস্ট, যা বানালে হালিমের স্বাদ আরও বেশি হবে। জেনে নিন সেই রেসিপি। উপকরণঃ হাড়সমেত মাটন – ১ কেজি দই – ২০০ গ্রাম আদা রসুনের পেস্ট – ৩-৪ টেবিল চামচ শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো – ২ চা-চামচ হলুদ -৩/৪ চা […]

কেমন লাগবে যদি খেতে বসার আগে গাছ থেকে একটা লঙ্কা পেড়ে আনা যায়? সেই লঙ্কার স্বাদই কিন্তু আলাদা। আর লঙ্কা যেহেতু সারা বছর হয়, তাই লঙ্কা বাড়িতে সহজেই আপনারা ফলাতে পারবেন। শুধু জানতে হবে ঠিক পদ্ধতি আর সেই পদ্ধতি মেনে গাছ পুঁততে হবে স্টেপ বাই স্টেপ। কেমন মাটি দরকার? সাধারণ যে কোনও মাটি দিয়েই লঙ্কা […]

রান্না করার সময়ে আমাদের হাত থেকে অতিরিক্ত হলুদ পড়ে যায় অনেক সময়ে। তখন রান্নায় অতিরিক্ত হলুদ তো হয়েই যায়ই, তাছাড়া বেশি হলুদ পড়ে গেলে হলুদের যে কটু একটা স্বাদ, সেটা কিছুতেই যেতে চায় না। বেশি হলুদ পড়ে গেলে এখন থেকে আর চিন্তার কোনও কারণ নেই। খুব সহজেই সেই অতিরিক্ত হলুদ ব্যাল্যান্স হয়ে যাবে। ১. রেসিপির […]