মধু হল তরল পদার্থ। এক প্রকারের মিষ্টি ও ঘন তরল পদার্থ। যা মৌমাছি ও অন্যান্য পতঙ্গ ফুলের নির্যাস থেকে তৈরি করে। যা মৌচাকে সংরক্ষণ করএ হয়। মধু উচ্চ ঔষধিগুণ সম্পন্ন একটি ভেষজ তরল। এর স্বাদ খুবই মিষ্টি। বিভিন্ন খাদ্য প্রস্তুতিতে চিনির বদলে মধু ব্যবহার করা হয়। এর বিশিষ্ট গন্ধের জন্য অনেকে চিনির অপেক্ষা মধু বেশি […]
ভিটামিন ‘এ’
ভিটামিন ‘এ’ হল খাবারের মধ্যে থাকা জৈব অনু। ভিটামিন ‘এ’ একটি স্নেহ দ্রাব্য বা পদার্থ।একটি হালকা হলুদ বর্ণের প্রাথমিক স্নেহ পদার্থ হল ভিটামিন ‘এ’। ভিটামিন ‘এ’ র রাসায়নিক নাম ‘রেটিনাল’। মানবদেহে ভিটামিন ‘এ’ জারিত হয়ে রেটিনোয়িক অ্যাসিড তৈরি করে। ভিটামিন ‘এ’ খাদ্যের একটি খুবই প্রয়োজনীয় উপাদান। ভিটামিন ‘এ’ র উৎস ভিটামিন ‘এ’ মূলত ক্যারোটিন থেকে […]
দইের উপকারিতা
দই হল একপ্রকার দুগ্ধজাত খাবার। সারা পৃথিবীতে দই পরিচিত। দুধের ব্যাকটেরিয়া গাঁজন থেকে দই তৈরি হয়। ল্যাকটিক অ্যাসিড দুধের প্রোটিনকে দইে পরিবর্তিত করে। দই পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাবার। মিষ্টি দই একপ্রকার মিষ্টান্ন। দই খেলে শরীর নানাভাবে উপকৃত হয়। গরমকালে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে টক দই খাওয়া শরীরের জন্য ভালো। দইে সাধারনত প্রোটিন,ক্যালসিয়াম,রাইবোফ্ল্যাভিন,ভিটামিন বি৬ এবং ভিটামিন বি১২ […]
নিমগাছের গুনাগুন।
ভারতীয় সরকার দ্বারা ১৭ই অক্টোবর দিনটি এবার থেকে চিহ্নিত হবে ‘ জাতীয় আয়ুর্বেদ দিবস’ হিসেবে। মাননীয় প্রধানমন্ত্রী ঘোষণা করে দিয়েছেন।জাতীয় আয়ুর্বেদ দিবস উপলক্ষে, প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি দিল্লির সারিতা বিহারের অল ইন্ডিয়া ইনস্টিটিউট অব আয়ুর্বেদ (এআইআইএ) উদ্বোধন করেন। অল ইন্ডিয়া ইনস্টিটিউট অফ মেডিক্যাল সায়েন্সেস (এআইএমএস) এর লাইন বরাবর প্রথম এআইআইএ প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। আউশ মন্ত্রণালয়ের অধীনে একটি শীর্ষ […]
পতঞ্জলি অ্যালভেরা জেল
পতঞ্জলি অ্যালভেরা জেল আজকাল অনেকেই ব্যবহার করছেন। এটি প্রাকিতিক উপাদানে তৈরি একটি প্রোডাক্ট। কিছুদিন ধরে আমি এই জেল ব্যবহার করছি। উপকৃত হয়েছি।বাজার চলতি অনেক প্রোডাক্ট’এর আগে ব্যবহার করেছি। তবে পতঞ্জলি দ্বারা নির্মিত এই জেলের থেকে যে পরিমান উপকৃত হয়েছি, তা আগে হইনি অন্য প্রোডাক্ট ব্যবহার করে। আপনাদের সাথে এই অ্যালভেরা জেল নিয়ে আজ কথা বলবো। […]
রসুনের উপকারিতা।
গরম গরম মাংস-ভাত! কি, শুনলেই কেমন জিভে জল আসে বলুন। আর মাংসকষা মানেই রসুন। রান্না বাদে রসুনের নানা গুনাগুণ সম্পর্কে আপনাদের জানা না থাকলে যেনে নিন। শরীরের নানা সমস্যায় রসুনের চেয়ে সহজলভ্য ঘরোয়া উপকরন আর দুটি নেই। কাঁচা রসুন খাওয়া অনেকেই পছন্দ করে না, মুখে গন্ধ হওয়ার ভয়ে। কিন্তু এই কাঁচা রসুনের গন্ধের ভয়কে এড়িয়ে, […]