ঘি খেতে সকলেই কম বেশি পছন্দ করেন। বিশেষ করে বাঙালির গরম ভাতে ঘি চাইই চাই। গরম ভাতে কাঁচালঙ্কা, একটু আলু সিদ্ধ, আর এক চামচ গাওয়া ঘি যেন অমৃতের স্বাদ এনে দেয়। কিন্তু সবসময় গাওয়া ঘি পাওয়াটাও একটু মুশকিলের ব্যাপার। আগেকার দিনে ঠাকুমা-দিদিমারা বাড়িতেই গাওয়া ঘি বানাতেন কিন্তু এখন দোকানে যে সকল ঘি পাওয়া যায় তার […]
পরিচারিকা ইনি থেকে হয়ে উঠেছিলেন মহান সাধিকা
আধ্যাত্মিক ক্ষেত্রে ভক্ত-সাধকের পাশাপাশি এমন বহু নারী আছেন, যারা তাদের শ্রদ্ধা-ভক্তি ও ঈশ্বর নিষ্ঠার দ্বারা সাধনার উচ্চস্তরে পৌঁছাতে পেরেছিলেন। কিন্তু সাধিকার নাম মনে করতে বললেই আমাদের সবার আগে এবং সবার শেষে একটিই নাম মনে আসে, তিনি হলেন মীরাবাঈ। কিন্তু মীরাবাঈ ছাড়াও অগণিত নারীরা তাদের নিষ্ঠার দ্বারা সাধিকার স্তরে পৌঁছে গিয়েছেন। এই রকমই লোকচক্ষুর অন্তরালে থাকা […]
পটলের এই ৯টি রেসিপি ট্রাই করলে একঘেয়ে পটলও হয়ে উঠবে সুস্বাদু
রোজ রোজ মশালাদার খাবার খেতে খেতে মুখে অরুচি ধরে যায়। তখন মনে হয় হাতের কাছে থাকা উপকরণ আর অল্প তেল মশলা দিয়ে যদি কিছু বানিয়ে নেওয়া যায় তাহলে মন্দ হয় না। তবে অল্প মশলা দিয়ে বানিয়ে নেওয়া খাবারের রেসিপির মধ্যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আলুুুর রেসিপিই করা হয় , কিন্তু যাদের আলু খাওয়া মানা তাদের জন্য কী […]
পুনর্জন্ম কি সত্যি? পড়ুন পুনর্জন্মের এক চমকে দেওয়া সত্যি গল্প
ইসলাম ও খ্রিস্টধর্ম পুনর্জন্ম না মানলেও আমাদের সনাতন হিন্দু ধর্মে পুনর্জন্মের বিষয়টি দৃঢ়তার সাথেই মানা হয় আর পুনর্জন্মের এই বিষয়টি পুরোপুরি নির্ভর করে কর্মফলের উপর। যে যেমন কর্ম করে সে সেইরকম ফল ভোগ করার জন্যই মৃত্যুর পর অপর যোনি প্রাপ্ত হয়। এখন আধুনিক মনস্ক অনেক মানুষ আছেন যারা মৃত্যুর পর পুনর্জন্মের বিষয়টিতে বিশ্বাস করেন না, […]
বর্ষাকালে ভেজা জামাকাপড় কয়েক ঘণ্টায় শুকনোর ঘরোয়া কৌশল
বর্ষাকাল মানেই মেঘলা আবহাওয়া আর বৃষ্টি। বৃষ্টির মধ্যে রোমান্টিকতা বিষয়টা ভালো লাগলেও বর্ষাতে জামা কাপড় শুকোনো একটা বেশ ঝক্কির ব্যাপার। বর্ষাকালে বায়ুর জলীয়বাষ্প বেশি থাকায় বাতাসের জল টানার ক্ষমতা কমে যায় ফলে জামাকাপড় শুকোতে বেশ দেরি হয় আবার যখন তখন বৃষ্টি হওয়ার কারণেও জামা কাপড় শুকাতে দেরি হয়। অন্যদিকে এই বর্ষাকালে জামাকাপড় কাচার পরিমাণটাও অনেক […]
নায়িকা ইয়ামি গৌতমের রূপের আসল রহস্য কি?
‘ফেয়ার এন্ড লভলি’ ক্যুইন ইয়ামি গৌতমের আকষণীয় রূপ সকলের চোখ ধাঁধিয়ে দেয়। ৩১ বছর বয়সের কোটায় দাঁড়িয়েও বলিউডের এই অভিনেত্রী যেন লাবণ্যের অফুরন্ত ভান্ডার, তার রূপ সৌন্দর্য আজও সমান ভাবে আকর্ষণের কেন্দ্রবিন্দু কিন্তু কীভাবে এই সৌন্দর্যকে বজায় রাখেন ইয়ামি? ইয়ামির সেই সকল বিউটি টিপসের কথা নিজের মুখেই জানিয়েছেন তিনি। জানলে অবাক হবেন ইয়ামির এই সৌন্দর্যের […]