দক্ষিণ ভারতীয় খাবারের মধ্যে ইডলি খুবই সুস্বাদু এবং সহজপাচ্য। সন্ধেবেলার জলখাবারে ২টো ইডলি খেলেই কিন্তু পেটটা অনেকক্ষণ ভরা থাকে। তবে এতদিন তো শুধু দোকান থেকে কিনেই খেতেন ইডলি। তবে আজ আপনাদের জন্য রইল বাড়িতেই ইডলি তৈরি করার সহজ রেসিপি। ইডলি বানানোর রেসিপি স্টেপ বাই স্টেপ ইডলি বানাতে কম সময় লাগে। কিন্তু মূলত সময় যায় ইডলি […]
প্রকৃতি থেকে প্রাপ্ত কয়েকটি উপাদান দিয়ে স্কিন ভালো রাখার টিপস
স্কিন নিয়ে আমাদের চিন্তার শেষ নেই। আজ ব্রণ ওঠে তো কাল এলার্জি, পরশু দেখা যায় মেছতা। এছাড়াও কালচে ভাব, চামড়া ওঠা, রোদে পুড়ে যাওয়া – এসব নানাবিধ সমস্যার কারনে স্কিন নিয়ে আমাদের ভাবনার অন্ত থাকে না। আর এসব সমস্যার সমাধানে আমরা বাজারে গিয়ে কিনে আনি নানানরকম কেমিক্যালে ভরা পণ্য যা আদতে স্কিনের ক্ষতি ছাড়া ভালো […]
চিনি হতে পারে আপনার রূপের রহস্য! এইভাবে ব্যবহার করুন।
চিনি – শর্করা জাতীয় এই খাদ্যবস্তুটি অনেকেরই প্রিয়। কিন্তু চিনি খেলে হতে পারে শরীরের অনেকরকম ক্ষতিও। মানবদেহের ওজন ও চর্বি বৃদ্ধির অন্যতম কারন হচ্ছে এই দানাদার চিনি খাদ্য হিসেবে গ্রহন। হার্টের সমস্যা, উচ্চ রক্তচাপ, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, লিভারের কার্যক্ষমতা নষ্ট হওয়া, কিডনির রোগসহ আরো অনেক রকমের শারীরিক সমস্যার পেছনে রয়েছে চিনির অবদান। এটি শরীরে পুষ্টির ভারসাম্য […]
স্পেশাল আলু ভর্তা রেসিপি যা অনেকেরই অজানা
আলু ভর্তা পছন্দ নয় এমন বাঙালী খুঁজে পাওয়া ভার। পান্তা ভাত, ধোঁয়া ওঠা গরম ভাত কিংবা নরম জাউ ভাত – সবকিছুর সাথেই আলু ভর্তাটা কিন্তু বেশ যায়। আর এই আলু ভর্তার জন্মটাও কিন্তু আমাদের এই বঙ্গদেশেই। কিছু খেতে ভালো লাগছে না, জ্বর হয়েছে, ঝাল খেতে মনে চাচ্ছে, ঘরে আলু ছাড়া কিছু নেই – আমাদের এমন […]
কালো ঠোঁটকে টাটা বলুন ঘরোয়া পদ্ধতিতে
আপনার ঠোঁট কি কালো হয়ে গেছে? কালো ঠোঁট আপনাকে নিশ্চয়ই অস্বস্তি দেয়? তার ওপর সামনে পুজো। কালো ঠোঁট নিয়ে রাস্তায় বেরবেনই বা কি করে? নো টেনশন। আপনার কালো ঠোঁটকে বাই বাই বলার দিন এসে গেছে বন্ধুরা! কীভাবে? জলদি পরে নিন আমাদের আজকের এই আরটিকল আর সেই মতো শুরু করে দিন আপনার ঠোঁটের যত্ন! কালো ঠোঁট […]
কাঁচা শাক-সবজি দীর্ঘ সময় সংরক্ষনের উপায়
কাঁচা শাক-সবজি নিয়ে বাঙালীর ঝামেলার অন্ত নেই। একটু বেশি কিনলেই যায় পঁচে, আবার একদম অল্প কিনলে দেখা যায় পরের দিনই দাম বেড়ে গেছে। উভয় সংকট যাকে বলে আর কি। আবার অনেকে আছেন বারান্দায়, ছাদে কিংবা বাগানে শাক-সবজির চাষ করেন। ফলন ভালো হলে এসব ফসল সংরক্ষন করা তাদের জন্যেও একটু চ্যালেঞ্জিং বিষয় হয়ে যায়। এই সমস্যার […]