বাচ্চা থেকে বয়স্ক, আইস্ক্রিমের ফ্যান কম বেশি সবাই। আর ম্যাঙ্গ বা আমের আইস্ক্রিম যদি হয় তাহলে তো আর কথা নেই! আজ পাকা আমের আইস্ক্রিম বানানোর সহজ ঘরোয়া রেসিপি নিয়ে এসেছে দাশবাস আপনাদের জন্য। দেখুন আর বানিয়ে ফেলুন সহজেই।
ম্যাঙ্গ বা আমের আইস্ক্রিম বানানোর রেসিপি
উপকরন:
- এক কাপ ম্যাঙ্গ পাল্প বা আমের কাথ।
- এক কাপ ফ্রেশ ক্রিম।
- এক কাপ দুধ।
- এক কাপ মিল্ক ক্রিম পাউডার।
- হাফ কাপ পাউডার সুগার বা গুঁড়ো চিনি।
- একটা পুদিনা পাতা।
বানানোর পদ্ধতি:
- ম্যাঙ্গ পাল্প বা আমের কাথ মিক্সি মেশিনে দিন।
- এবার একে একে বাকি উপকরনগুলো মিশিয়ে মিক্সিতে ঢালুন।
- ভালো করে মিক্স করুন। যদি মিক্সি মেসিন না থাকে তাহলে ডাল ঘুঁটনি দিয়ে সবকটা উপকরন ভালো করে মিশিয়ে পেস্ট বানান।
- এবার একটি বক্সের মধ্যে এটি ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিন একঘণ্টা।
- একঘণ্টা পর বের করে, কাঁচের বাটিতে আইস্ক্রিম সাজিয়ে ওপরে পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।
- রেডি আপনার আইস্ক্রিম।
Nice