যে কোনও ভাজাভুজি, ফ্রাই বা চাইনিজ অনেক খাবারই টম্যাটো ক্যাচ্যাপ ছাড়া ভাবাই যায় না। আর খাবার পর আমরা টম্যাটো ক্যাচ্যাপের প্যাকেট ফেলে দিই। কিন্তু আজকের প্রতিবেদন পড়লে আর ক্যাচ্যাপের প্যাকেট আপনারা ফেলে দেবেন না। টম্যাটো ক্যাচ্যাপ আসলে অ্যাসিডিক হওয়ায় এর দ্বারা সহজেই ঘরের নানা জিনিস পরিষ্কার করা যায়।
১. পোড়া বাসন মাজতে
একটু বেশি তেল-মশলার খাবার হলেই কড়াইতে পোড়া দাগ লেগে যায়। এই দাগ তুলতে তারপর আমাদের প্রাণ বেরিয়ে যাওয়ার জোগাড়। কিন্তু টম্যাটো ক্যাচ্যাপ দিয়ে সহজেই এই দাগ তোলা সম্ভব। যে পাত্রে দাগ আছে সেই পাত্রে ক্যাচ্যাপ নিন আর তাতে জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন খানিক। জল শুকিয়ে ফেলবেন না। এবার ওই জল ভরা পাত্র সারা রাত রেখে দিন। পরের দিন মাজতে গেলে দেখবেন কি সহজে দাগ উঠে আসছে।
২. গাড়ি পরিষ্কারে
শুনে অবাক হবেন না। ক্যাচ্যাপ দিয়ে সত্যিই গাড়ির আলাদাই জেল্লা আনা যায়। হ্যাঁ, গাড়ি নোংরা হলে সেই ময়লা ক্যাচ্যাপ দিয়ে যাবে না। তাই আগে সাবান জল দিয়ে ভাল করে যেমন গাড়ি পরিষ্কার করতে হয় করে নিন। তারপর একটি কাপড়ের টুকরোয় ক্যাচ্যাপ নিয়ে সেটা গাড়িতে বুলিয়ে নিন। তারপর পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে নিন। গাড়ি একদম নতুনের মতো লাগবে।
৩. তামার জিনিসের জন্য
তামার যে কোনও সুন্দর ঘর সাজাবার জিনিস কিন্তু ঘরে এক আলাদা আভিজাত্য আনে। আমরা অনেকে ঠাকুরের জন্য তামার পাত্র ব্যবহার করি। আবার কপারের জাঙ্ক জুয়েলারি আজকের দিনে ফ্যাশনে বেশ ইন। কিন্তু এই তামার জিনিসও ক্যাচ্যাপ দিয়ে পরিষ্কার কড়া যায়? আজ্ঞে হ্যাঁ। তামার যে কোনও জিনিসের মধ্যে ১৫ মিনিটের মতো ক্যাচ্যাপ লাগিয়ে রাখুন। তারপর একটি কাপড়ের টুকরো অল্প অল্প করে গরম জলে চুবিয়ে সেই কপারের জিনিস পরিষ্কার করুন। খুব জেদি নোংরা দাগ বা ময়লা থাকলে একটু নুন মিশিয়ে নিন ক্যাচ্যাপে। এভাবে খুব সুন্দর কপারের জিনিস পরিষ্কার হয়ে যাবে।
৪. জং তুলতে
লোহার জিনিস থেকে জং তোলা নিয়ে আমাদের কালঘাম ছুটে যায়। বিশেষ করে লোহার জিনিস যখন জলের সংস্পর্শে আসে বারবার, সেখানে এই জং হওয়া স্বাভাবিক। ক্যাচ্যাপ এই জং তুলতেও ম্যাজিকের মতো কাজ করবে। যে জায়গায় জং পড়েছে, সেই জায়গায় ক্যাচ্যাপ লাগিয়ে রাখুন খানিক ক্ষণ। তারপর জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একবারে না হলে দু’বার করুন। আর খুব জেদি দাগ হলে আগে সোডা দিয়েও খানিক পরিষ্কার করে নিতে পারেন, তারপর ক্যাচ্যাপ।
৫. পিতলের জিনিসের জন্য
পিতলের জিনিস সাধারণ ঘরে ব্যবহার হয়েই থাকে। আর অনেক দিন ধরে ব্যবহার করতে করতে একটা দাগ হয়ে যায়। উজ্জ্বলতা হারিয়ে ফেলে পিতল। ক্যাচ্যাপ দিয়ে দাগ তুলুন আর উজ্জ্বলতা আনুন। লেবু আমাদের ঘরে সবসময় না থাকলেও ক্যাচ্যাপ থাকবেই। ছোট জিনিস হলে ক্যাচ্যাপ লাগিয়ে রেখে দিন। তারপর ধুয়ে নিন, এতে ভাল ফল হবে। আর বড় জিনিস হলে ক্যাচ্যাপ মেশানো জলে বাসন চুবিয়ে ঘষে ঘষে বাসন পরিষ্কার করুন।
৬. রূপোর জিনিস পরিষ্কারে
রূপোর বাসন হোক কি রূপোর গয়না, বেশি ব্যবহারে কালো হবেই। আর সবসময়ে পরিষ্কার করার জন্য দোকানে দিতেও ভাল লাগে না। ক্যাচ্যাপ ব্যবহার করুন না! ক্যাচ্যাপ লাগিয়ে রাখুন রূপোর জিনিসে ১০ মিনিট মতো। এর বেশি রাখবেন না। যেহেতু ক্যাচ্যাপ অ্যাসিডিক তাই বেশি সময় ধরে রূপো ক্যাচ্যাপের সংস্পর্শে থাকলে খারাপ হতে পারে। একটা ব্রাশ দিয়ে খানিক ঘষে নিন আর হাল্কা গরম জলে ধুয়ে নিন। আবার রূপো চকচক করবে।
৭. স্টেইনলেস স্টিল
আজকাল অনেক বাসন স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি হয়। তাতেও কিন্তু দাগ পড়তে শুরু করে বেশি ব্যবহার করলে। ক্যাচ্যাপ স্টেইনলেস স্টিলের দাগ তুলতেও দারুণ কাজ করে। শুধু বাসনে লাগিয়ে অল্প রেখে মেজে নিন। ব্যস, বাসন আবার ঝকঝকে।
৮. বাগানের জিনিস
বাগানে গাছ কাটার জিনিস, মাটি কোপানোর জিনিস সব ব্যবহারের ফলে ময়লা হয়ে যায়। শুধু জলে বা ডিটারজেন্ট দিয়ে এগুলি পরিষ্কার হয় না। সারা রাত এগুলির মধ্যে ক্যাচ্যাপ লাগিয়ে রেখে দিন। পরের দিন জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে রোদে শুকিয়ে নিলেই আবার বাগানের সরঞ্জাম আগের মতো।
৯. গ্যাসের বার্নার
আরেক সমস্যার জায়গা আমাদের জন্য। কীভাবে পরিষ্কার করব বোঝাই যায় না। ক্যাচ্যাপ জলে একটু ঘন করে মিশিয়ে ৩০ মিনিট মতো সেই জলে ভিজিয়ে রাখুন গ্যাস বার্নার। তারপর একটি ব্রাশ দিয়ে ঘষে নিন। সাধারণ জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন লোহার বার্নার। আর কোনও ময়লা বা চিটচিটে ভাব থাকবে না।
১০. বেসিন পরিষ্কারে
বেসিন, সিঙ্ক এই সব জায়গায় জল পড়তে পড়তে খুব খারাপ একটা চটচটে ভাব চলে আসে। সাবান দিয়ে অনেক সময়ে এই চিটচিটে ভাব যায় না। ক্যাচ্যাপ ব্যবহার করুন। বেসিনে ক্যাচ্যাপ মাখিয়ে রাখুন। ১৫ মিনিট পর ধুয়ে নিন। একেবারে নতুন লাগবে।
এভাবেই শুধু খেতে নয়, টম্যাটো ক্যাচ্যাপ ব্যবহার করুন ঘর পরিষ্কার করতেও। নতুন এই পদ্ধতি আপনাদের অবাক করবেই।
মন্তব্য করুন