मूली के पौधे का जड़ वाला हिस्सा खाने में प्रयोग किया जाता है. इसे सलाद और सब्जी के रूप में खाया जाता है. मूली ज़्यादातर एशिया के कुछ भागों में ही पायी जाती है. इसका रंग सफ़ेद होता है और इसका स्वाद हल्का तीखा एवं मीठा होता है. ज़्यादातर इसे सलाद के रूप में ही पसंद किया जाता है. मूली कई तरीकों से
फ़ायदेमंद होती है और इसमें कई सारे पोषक तत्त्व भी होते है. यह शरीर को कई तरीकों से फ़ायदा पहुँचती है.
मूली खाने से हमारा मेटाबोलिज्म बढ़ जाता है, जिससे हमारे अंदरूनी अंगों को अच्छे से काम करने में मदद मिलती है.
मूली में न पचने वाले कार्बोहाइड्रेट्स होते है, जिससे हमारे शरीर को ज़्यादा कैलोरीज नहीं मिलती और मोटापा नहीं बढ़ता.
प्रोटीन मांसपेशियों को बनाने में मदद करता है. मूली में भी प्रोटीन पाया जाता है जो हमारे शरीर की मांसपेशियों को ठीक करने और बनने में मदद करता है.
मूली में पाए जाने वाले गुण पीलिया ठीक करने में मदद करते है और उसे दोबारा होने से रोकते है.
मूली में पोटैशियम पाया जाता है. पोटैशियम खून के प्रेशर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है. इसलिए मूली हाइपरटेंशन को भी ठीक करती है.
मूली ब्लड में ग्लूकोस के लेवल का संतुलन बनाये रखने में मदद करती है. इससे डायबिटीज ठीक होता है और दोबारा न होने की संभावनाएं भी बढ़ जाती है.
मूली में एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता है. यह हमारे शरीर की इम्युनिटी को बढ़ने में मदद करता है और बीमार होने से बचता है.
मूली खून साफ़ करने का भी काम करती है. यह हमारे खून में से गन्दगी को बाहर निकलने में मदद करती है.
मूली में विटामिन-सी, फोलिक एसिड और अन्थोसायनिन पाया जाता है, जो कैंसर को दूर रखने में मदद करता है.
मूली में सल्फर भी पाया जाता है. यह हमारे शरीर में थाइरोइड हार्मोन का संतुलन बनाये रखने में मदद करता है.
मूली पाइल्स ठीक करने में भी मददगार साबित होती है. यह हमारे पाचन क्रिया को ठीक करती है.
मूली में पाए जाने वाले विटामिन सी, सल्फर, जिंक आदि स्किन की परेशानियों को दूर रखते हैं. साथ में इसमें पानी ज़्यादा होता है, जो स्किन को मुलायम रखता है.
मूली बुखार को ठीक करने में भी मदद करती है. यह हमारे शरीर के तापमान को कम कर के बुखार में आराम देती है.
मूली कीड़े के काटने पर भी काम आती है. यह जलन और सूजन को काम करती है और इन्फेक्शन होने से बचता है.
मूली में कैल्शियम भी पाया जाता है, जो हड्डियों को मज़बूती देता है और दोबारा बनने में मदद करता है.
मूली सांस से जुड़ी परेशानियों को ठीक करने की ताक़त रखती है. यह एलर्जी, इन्फेक्शन और सर्दी से भी बचने में मदद करती है.
मूली बालों का झड़ना रोक कर उन्हें मजबूत बनती है और बालों को दोबारा उगने में भी मदद करती है.
मूली फंगस को बॉडी से निकलने में मदद करती है और शरीर को ताक़त भी देती है.
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