মর্তমান কলার নানান গুনাগুণ

কলা খেতে কার না ভালো লাগে বলুন! এরকম সস্তায় পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাবারের কিন্তু জুড়ি মেলা ভার। ব্রেকফাস্টে ডিম ও কলা তো মাস্ট। বিকেলের দিকে হাল্কা খিদে পাচ্ছে, খেয়ে নিন দুটো কলা। কিন্তু, সব কলা খেতে আবার ভালো লাগে না। এই যেমন ধরুন কাঁঠালি কলা। এই কলা মূলত পুজোতেই লাগে। আর এই কলার মধ্যে এতো বিচি থাকে তা মুখে পড়লে স্বাদটাই নষ্ট হয়ে যায়। সিঙ্গাপুরী কলাও ভালো কিন্তু অনেকসময়তেই খেতে তেমন স্বাদের লাগে না।

কিন্তু, সবসময় যে কলা খেতে আমাদের ভালো লাগবেই সেটা হল মর্তমান কলা। বাজারে যে সবসময়ে পাওয়া যায় তা নয়, কিন্তু একটু খুঁজে পেতে যদি জোগার করেন তাহলে দেখবেন আপনি হাতে অমৃত পেয়েছেন। তা একবার দেখে নেবেন নাকি এই অমৃতের ভেলকি!

ওজন কমাতে

আপনাকে দেখে সবাই কী বলছে যে আপনি মোটা হয়ে যাচ্ছেন? নিজের পেটের দিকে তাকিয়ে চর্বি দেখতে কার ই বা ভালো লাগে! কিন্তু বুঝতে পারছেন না তো কী খাবেন! কারণ যা খাবেন তাতেই মনে হবে যেন এই রে আবার মোটা হয়ে গেলাম। কোনো চিন্তা নেই। মর্তমান কলা আপনার সব খিদে মিটিয়ে দেবে। জানেন কি! মাত্র ৯০ ক্যালোরি থাকে একটা কলায়। আর এতে কোনো ফ্যাটও থাকে না।

আরেকটা জিনিস দেখবেন, যারা মোটা তাদের একটু বেশি খিদে পায়। এই কলাতে যে রাফেজ থাকে তা এতো তাড়াতাড়ি খিদে পেতে দেয় না। তাই আপনার আর বেশি বেশি করে খাওয়া হয়ে যাচ্ছে না। সকালে কেলোক্স বা ওইরকম কিছুর সাথে কলা টুকরো করে কেটে খেয়ে নিন। খেতেও ভালো লাগবে। দেখবেন টিভিতে কেলোক্সের অ্যাড দেয় দীপিকা পাডুকোন। তা চাই নাকি ওইরকম ফিগার! তাহলে আজ ই শুরু করুন মর্তমান খাওয়া।

ওজন বাড়াতে

মর্তমান কলা কিন্তু আবার ওজন বাড়াতেও সাহায্য করে। আপনাকে দেখে অনেকেই বলছেন হয়তো যে আপনি শুকিয়ে যাচ্ছেন, খুব রোগা হয়ে যাচ্ছেন। কিন্তু আপনি ভাবছেন আপনি তো কম কিছু খাচ্ছেন না। তাহলে সমস্যাটা কী হচ্ছে! সমস্যাটা হল আপনি মর্তমান খাচ্ছেন না। এক কাজ করুন। রোজ তিন-চারটে কলা খান। মোটামুটি তাহলে আপনি ৩৫০ বা ৪০০ ক্যালোরি আপনার শরীরে নিচ্ছেন যা ওজন বাড়াতে সাহায্য করবে।

এর ফলে আপনি সহজে অন্য খাওয়া থেকে ক্যালোরি না নিয়ে এই সহজপাচ্য কলা থেকে ক্যালোরি নিতে পাচ্ছেন। আর সঙ্গে অনেকটা এনার্জিও পাবেন। তাছাড়া এতে থাকা পটাশিয়াম হাড় মজবুত করে।

পেটের সমস্যায় 

আমাদের বাঙ্গালীদের তো ভুল সময়ে ভুল খাওয়া খাবার অন্ত্য নেই। আর তার ফলে গ্যাস, অম্বল, আসিড আর কোষ্ঠকাঠিন্য। সকালে উঠেই বাথরুমে যদি আপনার মূল্যবান সময়ের অনেকটা না কাটাতে চান, যদি একটা ফ্রেস, পরিষ্কার সকাল চান তাহলে রোজ মর্তমান কলা খান। এতে যথেষ্ট পরিমাণে ফাইবার থাকে যা পেট পরিষ্কার রাখে। কলা মলের কাঠিন্যকে কমিয়ে নরম করে আনে, তাই তা সহজেই বেরিয়ে আসে।

চোখের যত্নে 

চোখ খুবই মূল্যবান সম্পদ আমাদের। পৃথিবীর এতো রঙ,রূপ আমরা দেখতে পাই চোখ আছে বলেই। তাই একে রক্ষা করা আমাদের কর্তব্য। মর্তমান কলা আমাদের চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে। কলায় যে পটাশিয়াম থাকে তা আমাদের চোখের জন্য ভালো। ছানি, গ্লুকোমা এগুলো থেকেও আমাদের দূরে রাখে।

প্রেশার ঠিক রাখতে

ব্লাড প্রেশারের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। আমাদের আজকের এতো স্ট্রেসের জীবন, এতো টাকার পিছনে ছোটার লড়াই, এর কিছু তো সাইড এফেক্ট আমাদের ভোগ করতেই হবে। কলার মধ্যে যে সোডিয়াম ও পটাশিয়াম থাকে তা এই প্রেশার কমাতে সাহায্য করে। ২০% চান্স কমে যায় অতিরিক্ত ব্লাড প্রেশারের।

তাহলে আর ভাবছেন কী! শুনুন, এমনি এমনি অর্থকরী ফল হিসাবে এই কলা পৃথিবীতে ১৪ নম্বরে নেই। আমাদের বাঙ্গালীদের তো আবার সাহেবদের থেকে কোনো কিছুর প্রশংসা না শুনলে সেটাকে গুরুত্ব দিয়ে দেখার কথা মনেই হয় না। আমেরিকানরা আপেল ও কমলা লেবুর থেকেও বেশি কলা খান, ভাবুন তাহলে। দেখুন কুড়িটা টাকা দিয়ে ৪টে কলা পেয়ে যাবেন। কুড়ি টাকা দিয়ে অন্য কিচ্ছু হবে না কিন্তু আপনি আপনার শরীরটা ভালো রাখতে পারবেন। মর্ত্যে মর্তমান বর্তমান থাকতে অন্য কিছু কেন! তাহলে কাল ব্রেকফাস্টে কলা রাখছেন তো!