रेसिपी

दिल्ली न सिर्फ भारत की राजधानी है बल्कि खाने के मामले में भी यह नंबर वन पर है। दिल्ली की फेमस चाट को कोई भूल ही नहीं सकता है। मजेदार चाट की बात हो रही हो तो दही भल्लों की याद तो आ ही जाती है। कई लोग जब दही भल्ले घर में बनाते है […]

अगर आप खाली घर में बैठकर बोर हो रहें है और आपको लग रहा है कि जैसे जीवन के सभी रंगे नीरस हो गए हैं, तो फिर उठिए अपने किचन तक जाएं और प्याज – शिमला मिर्च के पकौड़े बनाएं। यह बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटे होते हैं। तो फिर चलिए, अपनी नीरसता को चटपटेपन […]

मूंग दाल का हमारे स्वास्थ्य पर अनेक लाभों के बारें में तो हम सभी जानते हैं। प्रोटीन युक्त मूंग दाल का आप अलग-अलग तरीके से सेवन कर सकते हैं। आज हम इसके पकौड़े बनाएंगे। तो चलिए बिना देरी किए आपको बताते हैं मूंग दाल पकोड़ा रेसिपी। मूंग दाल के पकोड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री […]

“खट्टी-मिठी है अदा मेरी, चटनी बनती है सदा मेरी, तीन अक्षर में नाम आए, बीज दवा के काम आए” बूझो क्या? आप सोच रहे होंगे कि आज हम क्यों बच्चों की तरह आपसे पहेलियाँ पूछ रहे हैं। अब बात जब उस चीज की हो रही है, जिसे देख सब बच्चे बन जाते हैं तब यह […]

पूर्ण रूप से शाकाहारी भोजन जिसमें प्याज, लहसुन का प्रयोग न किया गया हो, ऐसे भोजन को सात्विक भोजन कहा जाता है। यह भोजन हर तरह से शुद्ध और पचाने में आसान होता है। ऐसा कहा जाता है कि सात्विक भोजन को ग्रहण करने से तन को ही नहीं, मन को भी शांति मिलती है। […]

“दून चेतिन”, कश्मीरी भाषा में दून का अर्थ होता है अखरोट और चेतिन का मतलब है चटनी। दून चेतिन का मतलब है अखरोट की चटनी। यह अखरोट की चटनी आपको कश्मीर की खूबसूरत वादियों में आसानी से खाने को मिलेगी। अखरोट के गुणों से भरपूर यह चटनी स्वाद का खजाना है। इसके क्रंची स्वाद के […]