रेसिपी

अधिकतर लोगों को पत्तागोभी की सब्जी नहीं पसंद आती है। खासकर बच्चे इस सब्जी को खाने से बचने के बहाने ढूंढते फिरते हैं। अगर आपके घर में भी कुछ इस प्रकार का माहौल है तो फिर आप उन्हें वेज मंचूरियन बना कर खिलाएँ। इस तरह वह अलग-अलग सब्जियाँ भी बड़े मजे से खाएँगे। तो आज […]

कढ़ी बनाने के बहुत सारे तरीके हैं। हर प्रांत में इसे विभिन्न तरीके से बनाया जाता है। और सभी विधि में कढ़ी का स्वाद बेहतरीन होता है। खट्टे और तीखे स्वाद के संगम का कोई जवाब नहीं है। और पंजाबी कड़ी पकोड़ा को तो आप मुख्य व्यंजन की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। गरमागरम कढ़ी […]

सड़क किनारे लगे पाव भाजी के ठेले को देखकर मुंह में पानी आ ही जाता है। मुंबई में तो यह नजारा आपको लगभग हर जगह देखने को मिलेगा। गर्म तवे पर मक्खन डालकर सेंके हुए पाव और चटपटी सब्जी खाने का मजा ही कुछ ओर होता है। वडा-पाव के बाद पाव भाजी मुंबई वालों का […]

तीखा और खट्टा – मिर्च का अचार आपको यह दोनों स्वाद दे सकता है। इसलिए तो हरी मिर्च के इतने दीवाने होते हैं। कई बार ऐसा होता है कि घर में सभी की मनपसंद का खाना नहीं बनता है। ऐसे में आप खाने के साथ हरी मिर्च का अचार परोस कर खाने को और भी […]

गुलाबी ठंड में लाल-लाल गाजर की बहार बाजार में आने लगती है। गाजर से आप कई सारे व्यंजन तैयार कर सकते हैं; लेकिन लाल-लाल गाजर को देखकर मन में सबसे पहले हलवा बनाने का ख्याल आता है। गाजर का हलवा जितना स्वादिष्ट होता है उसे बनाने में उतनी ही मेहनत लगती है। दूध और मावे […]

“गोरा चिट्टा श्वेत तन, हरी भरी है पूँछ, समझ न आए आपके तो कटवा लो मूँछ” बूझो क्या? अगर नहीं याद आ रहा है तो आपको मूँछ कटवाने की कोई जरूरत नहीं है। हम बता देते हैं, यह और कुछ नहीं बल्कि अनेक गुणों वाली मूली है! मूली खाने से सर्दी होने की संभावना बहुत […]