शादी विवाह या अन्य पार्टी में सलाद खाने से करिये परहेज

जानिये क्यों शादी या विवाह या किसी भी अन्य पार्टी में जब भी हम जाते हैं, तो इतने सारे व्यंजन देखकर ही असमंजस में पड़ जाते हैं, कि क्या खाएं और क्या नहीं खाये। ज़्यादातर ऐसी जगह पर जो भी भोजन बनाया जाता है, वह अक्सर ज़्यादा घी या तेल डालकर बनाया जाता है या साफ़ शब्दो में यूँ  कहे, कि उसमे बहुत ज़्यादा कैलोरीज़ होती है, तो यह कोई ग़लत बात नहीं होगी।

जब हम ऐसे खाने को देखते हैं, तो हमें अपनी सेहत का ख़्याल आने लगता है। हमारे  डायटीशियन का ख़्याल आने लगता है और हम वहाँ कुछ ऐसा ढूंढने लगते हैं, जो हमारे लिए हेल्थी हो। ऐसे में हमारी नज़र पड़ती है, वहाँ पर रखें हुए रंग बिरंगी सलाद पर जो इतनी ख़ूबसूरती से सजाया जाता है, जैसे हमें अपने पास बुला रहा हो। हमारे मन में ख़्याल आता है, कि शुरुआत इससे कर लेते हैं। यही ज़्यादा खाये तो  हमारे लिए सेहतमंद होगा । अगर आप भी ऐसा सोचते हैं, तो ज़रा ग़ौर से इस आर्टिकल को पढ़िए तो आपको पता लगेगा के शादी या पार्टी या ऐसे कोई फंक्शन में सलाद से जितना परहेज करेंगे उतना ज़्यादा अच्छा होगा।
ऐसी जगह पर जो सलाद रखा रहता है ,वह बहुत पहले से ही कटा हुआ होता है, जिसके कारण ये हमारी सेहत को निम्न तरीकों से नुक्सान पहुँचा सकता है.

• ज़्यादा समय से कटे रखें हुए फल या सब्जी को अगर रखा जाये, तो उसके सारे मिनरल्स और न्यूट्रिएंट्स खत्म हो जाते है। जिससे उसको खाने से  शरीर को कोई  फ़ायदा नहीं पहुँचेगा।

• ज़्यादा समय से कटे हुए सलाद में कीटाणु पनपने का ख़तरा सबसे ज़्यादा रहता है। क्योंकि वह खुले में सजाकर रखे हुए होते हैं। इससे स्वाभाविक है, कि उस पर कई तरह की कीटाणु आकर बैठ सकते हैं, जो शायद हमे आँखों से न दिखाई दे पर उनकी मौजूदगी होती है।

• ज़्यादा देर से कटे हुए सलाद  के  ऊपर धूल मिट्टी बैठ जाती है, तो उससे इन्फेक्शन का ख़तरा बढ़ जाता है।

• ज़्यादा देर तक कटा हुआ सलाद को खाने से पेट से सम्बंधित रोग हो जाते है। पेट में दर्द शुरू हो जाता है।अक्सर पार्टीयो में ज़्यादा मात्रा में सलाद बनाते है. जिसकी वजह से कभी कभी यह भी हो जाता है, कि जो फल या सब्जी लाया गया है,उसे बिना धोये ही काट दिया जाये या फिर वह सही गुणवत्ता का न हो।

इसलिए बेहतर यह होगा ही आप इससे परहेज़ करें और घर पर ही अपने हाथ से कटा हुआ सलाद खाये।