त्योहारों का सीजन शुरू हो गया है। ऐसे में पकवान बनने हर घर में चालू है । पूरी- पकोड़े , कचोड़ी -समोसे हर दिन की स्पेशल लिस्ट बनकर तैयार है। घर के बड़े बुज़ुर्ग में ये डिस्कशन भरा पड़ा है कि घर का मेनू क्या होगा? पूरा घर त्यौहार की जगमगाहट में मशगूल है। अब इतने धूम धराके में पेट और हाजमे का ख्याल तो रखना ही होगा । अगर नहीं रखा तो ये निश्चित है कि त्यौहार खत्म होते-होते आप डॉक्टर के मेहमान ज़रूर बन जाओगे।
मार्किट में कई तरह के चूर्ण उपलब्ध है। ये न सिर्फ हाजमे बल्कि आपके पेट और पूर्ण स्वास्थ के लिए लाभकारी है। कुछ मार्किट में ऐसे भी चूर्ण है जो हाज़मे और पेट के लिए सर्वश्रेष्ठ है।
1. अजवाइन चूर्ण
ये चूर्ण मुख्य रूप से अजवाइन , चाट मसाला, अमचूर का उपयोग होता है। स्वाद में चटपटा ये चूर्ण , न सिर्फ पेट में बने गैस को न सिर्फ मिटाता है जबकि पाचन क्रिया को काफी ज्यादा बढ़ाता है।
2. आंवला चूर्ण
नाम से पता चलता की आँवला ही इसकी मुख्य सामग्री है। और सबको ये ज्ञात ही है कि आँवला कितना गुणकारी है।न सिर्फ बालो, त्वचा के लिए लाभकारी है बल्कि पाचन क्रिया की तीव्रता को इतना बढ़ाता है कि पेट से जुड़ी किसी भी समस्या का सामना नहीं करना पड़ता।
3. कायम चूर्ण
टीवी में काफी ज्यादा प्रचारित हुआ जाने वाला ये चूर्ण पता नहीं लोग इतना ज्यादा पसंद क्यों करते है। इसमें कई तरह के गुणकारी जड़ी बूटी है जो आयुर्वेदिक उपचार के रूप में काफी प्रसिद्ध है। ये पेट से सम्बंधित हर प्रकार की बीमारी, बदहज़मी, कब्ज़ इत्यादि से दूर रखता है। हालांकि ध्यान देने वाली बात ये है कि लोग आसानी से इसकी आदत लगा बैठते है जिससे बाद में उन्हें सामान्य रूप जीवन जीने में काफी मुश्किल होती है।
4. अनारदाना चूर्ण
ये चूर्ण आमतौर पे हाज़मे के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसमें अनारदाना , अमचूर ,चाट मसाला इत्यादि इस्तेमाल होता है और ये मार्किट में आसानी से उपलब्ध है।
5. सौंफ अजवाइन चूर्ण
हम सभी जानते है की सौंफ और अजवाइन दोनों ही हमारे हाज़मे के लिए कितने लाभकारी हैं। ऐसे में अगर दोनों का फायदा एक चूर्ण में मिले तो सोने पर सुहागा! ध्यान देने की बात ये होगी कि इस चूर्ण का ज़्यादा इस्तेमाल न सिर्फ आपके पेट के लिए हानिकारक है बल्कि आपके अन्य रोग भी सामने आ सकते है।
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