चिलचिलाती गर्मी के मौसम में अगर नारियल का पानी पीने को मिल जाये, तो गले और पेट को जो तृप्ति मिलती है उसकी बराबरी कोका कोला और पेप्सी जैसे कृत्रिम पेय कभी कर ही नहीं सकते.
आज हम आपको इस लेख के जरिये वैज्ञानिक तरीके और शोध के आधार पर नारियल पानी के फायदे बताएँगे और इससे आपके शरीर और स्वस्थ को मिलने वाले नाना प्रकार के लाभ से अवगत कराएँगे. तो चलिए फिर, शुरू करते हैं नारियल का गुणगान!
नारियल के पानी में एंटी ओक्सीडेंट्स पाये जाते हैं। ये तत्व हमारे शरीर की कमजोर पड़ चुकी पाचन क्रिया को फिर से मजबूत बनाने में मदद करते हैं। अतः इस वजह से हमारा खाना शीघ्र पचने लगता है और हमे अपने शरीर के मोटापे को कम करने में अच्छी मदद मिल जाती है। इसी वजह से हमारे शरीर में जितने ज्यादा एंटी ओक्सीडेंट्स हों, हमारे शरीर के लिए उतना ही ज्यादा फायदेमंद है।
ताम्बे के गिलास से पानी पीने की सलाह तो आपने दादी या माँ के मुंह से कभी न कभी जरूर सुनी होगी. ताम्बा (Copper) – यह खनिज पदार्थ हमारे शरीर के सुचारु रूप से काम करने में एक अहम् भूमिका निभाता है और कई फायदे देता है. .
हमारे शरीर में इसकी कमी के फलस्वरूप, कमजोरी आने लगती है, अंग प्रत्यंग शिथिल पड़ने लग जाते हैं। इसके अलावा धीरे-धीरे हमारे शारीरिक अंगों की कार्य प्रणाली बंद होने लगती है। नारियल के पानी में यह खनिज भरपूर मात्रा में उपलब्ध है। यह हमारे शरीर की इस ज़रूरत को अच्छी तरह से पूरा करने में सक्षम है।
नारियल के पानी में लगभग न के बराबर ही कैलोरीज़ पाये जाते हैं। साथ ही इसका लगभग ९५ फीसदी हिस्सा शुद्ध पानी है। यही कारण है कि लोग किसी अन्य कृत्रिम शीतल पेय (सॉफ्ट ड्रिंक) के मुकाबले इसे पीना ज्यादा पसंद करते हैं। अन्य सॉफ्ट ड्रिंक्स में बहुत ही अधिक मात्रा में कैलोरीस पाये जाते हैं।
• हमारे शरीर के लिए पोटैशियम नामक खनिज बहुत ही आवश्यक है। इस खनिज की आवश्यकता हमारे शरीर की सबसे निम्न कोशिकाओं के स्तर पर होती है। इसकी वजह से हमारी कोशिकाएं सही तरीके से अपना काम कर पाती हैं। अतः केवल नारियल के पानी का सेवन ही हमारे शरीर की इस ज़रूरत को पूरा कर सकता है।
• नारियल के पानी में मैग्नीशियम भी पाया जाता है। इसकी कमी से शरीर में मांस पेशियाँ अपना काम सही से नहीं कर पाती हैं और हड्डियाँ भी कमजोर पड़ जाती हैं।
• इसमें कुछ मात्रा में चीनी, सोडियम और प्रोटीन पाये जाते हैं। साथ ही, इसमें फाइबर, मैंगनीज़, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन और विटामिन सी भी पाये जाते हैं।
• एक मेडिकल जर्नल के शोध के मुताबिक नारियल के पानी का दिन में दो बार सेवन करने से उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। इसमे पाये जाने वाले पोटैशियम और मैग्नीशियम ऐसा करने में इसकी मदद करते हैं।
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