नमक की कमी के कारण होने वाली बीमारियां

जैसे खाने के जायके के लिए नमक जरूरी है, वैसे ही हमारे शरीर और स्वास्थ के लिए भी. आज जानते हैं नमक की कमी के कारण होने वाली बिमारियों पर.

नमक हमारे शरीर की सोडियम पूर्ती का स्रोत होता है। एक वयस्क को प्रतिदिन 132-148mg नमक की आवश्यकता होती है। नमक में रह रहे सोडियम को शरीर में सही तरीक़े से काम करने के लिये मैग्नीशियम और पोटैशियम की ज़रूरत होती है, जिसकी पूर्ती फ्रूट्स इत्यादि से की जाती है। अगर किसी इंसान के शरीर में 118mg से कम सोडियम की मात्रा हो जाए तो ये जानलेवा भी हो सकती है।

इसकी शुरुआत होती है कमज़ोरी और चक्कर आने से, परंतु लोग इन शुरुआती लक्षणों को  अनदेखा कर देते हैं। नतीजा यही होता है – धीरे धीरे हालात बिगड़ने लगती है। आपकी याददाश्त को गहरा असर पड़ता है। आप अल्जाइमर के रोगी बन सकते हैं। नमक में मौजूद आयोडीन से हड्डियों को ताक़त मिलती है।

अगर आपके शरीर में नमक की मात्रा कम हो जाए तो आपको ऑस्टियोपोरोसिस का ख़तरा हो सकता है। महिलाओं को ख़ास ध्यान रखना चाहिये, क्योंकि ऑस्टियोपोरोसिस महिलाओं में होने की आशंका सबसे ज़्यादा होती है।

नमक का सेवन कम करने से शरीर में आयरन की मात्रा भी बढ़ने लगती है और शरीर में ज़्यादा आयरन होना भी अच्छा नहीं है । पाचन क्रिया में कठिनाई, बालों का झड़ना , दांतो में काले दाग़ ऐसा लगेगा जैसे आप गुटखा लेते हो।

नमक की कमी होने से लोगों को लो बी.पी की प्रॉब्लम तो होती है. इसके साथ एक अलग शिकायत भी काफी लोगों में देखी गयी है, और वो है शरीर का अचानक से फूलना । आपका शरीर उतना वजनदार नहीं होगा मगर देखने में फूला फुला दिखेगा। शरीर में लिपिड्स की मात्रा ज़्यादा होने से आपका शरीर थुलथुल करेगा। ऐसी काया भी बीमारियों का घर बन जाती है।

पेट सम्बंधित बीमारी होने का कारण तो आपको दिख गया, लेकिन क्या आपको ये ज्ञात है, कि जैसे ज़्यादा नमक से कैंसर हो सकता है, वैसे कम नमक से भी कैंसर होने की सम्भावना रहती है।

अब आप ये सोचने मत लगियेगा की कल से ज़्यादा मात्रा में नमक लेना है। कोई भी चीज़ ज़्यादा या कम मात्रा में लेने से बॉडी का बैलेंस बिगड़ने लगता है और बैलेंस बिगाड़ना ख़तरे की घंटी है। हर चीज़ को सही मात्रा में लें इससे आप भी स्वास्थ रहंगे और आपका परिवार भी खुश रहेगा।