मूली के पौधे का जड़ वाला हिस्सा खाने में प्रयोग किया जाता है. इसे सलाद और सब्जी के रूप में खाया जाता है. मूली ज़्यादातर एशिया के कुछ भागों में ही पायी जाती है. इसका रंग सफ़ेद होता है और इसका स्वाद हल्का तीखा एवं मीठा होता है. ज़्यादातर इसे सलाद के रूप में ही पसंद किया जाता है. मूली कई तरीकों से
फ़ायदेमंद होती है और इसमें कई सारे पोषक तत्त्व भी होते है. यह शरीर को कई तरीकों से फ़ायदा पहुँचती है.
१. मेटाबोलिज्म
मूली खाने से हमारा मेटाबोलिज्म बढ़ जाता है, जिससे हमारे अंदरूनी अंगों को अच्छे से काम करने में मदद मिलती है.
२. वज़न कम करने में मदद करता है
मूली में न पचने वाले कार्बोहाइड्रेट्स होते है, जिससे हमारे शरीर को ज़्यादा कैलोरीज नहीं मिलती और मोटापा नहीं बढ़ता.
३. मांसपेशियों का निर्माण
प्रोटीन मांसपेशियों को बनाने में मदद करता है. मूली में भी प्रोटीन पाया जाता है जो हमारे शरीर की मांसपेशियों को ठीक करने और बनने में मदद करता है.
४. पीलिया
मूली में पाए जाने वाले गुण पीलिया ठीक करने में मदद करते है और उसे दोबारा होने से रोकते है.
५. हाइपरटेंशन
मूली में पोटैशियम पाया जाता है. पोटैशियम खून के प्रेशर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है. इसलिए मूली हाइपरटेंशन को भी ठीक करती है.
६. डायबिटीज
मूली ब्लड में ग्लूकोस के लेवल का संतुलन बनाये रखने में मदद करती है. इससे डायबिटीज ठीक होता है और दोबारा न होने की संभावनाएं भी बढ़ जाती है.
७. इम्युनिटी
मूली में एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता है. यह हमारे शरीर की इम्युनिटी को बढ़ने में मदद करता है और बीमार होने से बचता है.
८. खून साफ़
मूली खून साफ़ करने का भी काम करती है. यह हमारे खून में से गन्दगी को बाहर निकलने में मदद करती है.
९. कैंसर
मूली में विटामिन-सी, फोलिक एसिड और अन्थोसायनिन पाया जाता है, जो कैंसर को दूर रखने में मदद करता है.
१०. थाइरोइड
मूली में सल्फर भी पाया जाता है. यह हमारे शरीर में थाइरोइड हार्मोन का संतुलन बनाये रखने में मदद करता है.
११. पाइल्स
मूली पाइल्स ठीक करने में भी मददगार साबित होती है. यह हमारे पाचन क्रिया को ठीक करती है.
१२. स्किन की परेशानी
मूली में पाए जाने वाले विटामिन सी, सल्फर, जिंक आदि स्किन की परेशानियों को दूर रखते हैं. साथ में इसमें पानी ज़्यादा होता है, जो स्किन को मुलायम रखता है.
१३. बुखार
मूली बुखार को ठीक करने में भी मदद करती है. यह हमारे शरीर के तापमान को कम कर के बुखार में आराम देती है.
१४. कीड़े का काटना
मूली कीड़े के काटने पर भी काम आती है. यह जलन और सूजन को काम करती है और इन्फेक्शन होने से बचता है.
१५. हड्डी
मूली में कैल्शियम भी पाया जाता है, जो हड्डियों को मज़बूती देता है और दोबारा बनने में मदद करता है.
१६. सांस से सम्बंधित परेशानी
मूली सांस से जुड़ी परेशानियों को ठीक करने की ताक़त रखती है. यह एलर्जी, इन्फेक्शन और सर्दी से भी बचने में मदद करती है.
१७. बाल झड़ने
मूली बालों का झड़ना रोक कर उन्हें मजबूत बनती है और बालों को दोबारा उगने में भी मदद करती है.
१८. फंगस
मूली फंगस को बॉडी से निकलने में मदद करती है और शरीर को ताक़त भी देती है.
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