हाल ही में नेटफ़्लिक्स पर रिलीज़ हुई धर्मा प्रोडक्शन की फ़िल्म गुंजन सक्सेना: द कारगिल गर्ल की कहानी बेहद रोमांचक है जो दर्शकों के दिलों को छू लेती है। यह फ़्लाइट लेफ़्टिनेंट गुंजन सक्सेना के जीवन पर आधारित बायोपिक है। यह एयरफ़ोर्स ऑफ़िसर बनने की ख़्वाहिश रखनेवाली एक लड़की के संघर्ष की गाथा है। अपने सपनों की ऊँची उड़ान भरने के दौरान वह किन परिस्थितियों से गुज़रती है और किन चुनौतियों का सामना करती है, इसे मूवी के रूप में देखना एक अनोखा अनुभव है।
फ़िल्म में फ़्लाइट लेफ़्टिनेंट गुंजन सक्सेना का किरदार जान्हवी कपूर ने निभाया है तो उनके पिता का किरदार पंकज त्रिपाठी ने निभाया है। इस फ़िल्म को दर्शकों और आलोचकों की मिलीजुली प्रतिक्रिया प्राप्त हुई है। फ़िल्म में वायुसेना की छवि को जिस प्रकार से दर्शाया गया है, उसे लेकर फ़िल्म विवादों से भी घिर गयी है।
भारतीय समाज सदियों से पुरुष और स्त्री में भेद करता आ रहा है। ऐसे बहुत सारे काम हैं जिनके विषय में लोगों ने पहले से ही ऐसा मान रखा है कि लड़के ही इन्हें बेहतर ढंग से कर सकते हैं। लखनऊ की निवासी गुंजन सक्सेना 90 के दशक में एक ऐसी ही रूढ़ीवादी सोच के विरूद्ध जाकर भारतीय वायुसेना में पायलट बनी। उस ज़माने में फेमनिज्म का प्रभाव नहीं था। 1999 में 24 साल की हेलीकॉप्टर पायलट गुंजन सक्सेना पहली महिला कॉम्बेट वॉरियर बनी और कारगिल में वॉर ज़ोन के ऊपर चीता हेलिकॉप्टर लेकर उड़ान भरी। उनकी ज़िम्मेदारियों में राशन साम्रगी पहुंचाने, दुश्मनों के ठिकानों का पता लगाने, और मेडिकल एवेक्यूएशन जैसे काम शामिल थे।
गुंजन जब एयरफ़ोर्स ऑफ़िसर बनने की तैयारी में जुटी थीं, उस समय उनका ज़्यादा वज़न भी उनके लिए एक चुनौती बना। उन्हें जितना जल्दी हो सके अपना वज़न घटाने की ज़रूरत थी। उनके पास सिर्फ़ दो सप्ताह की अवधि में सात किलो वज़न घटाने की चुनौती थी। मज़े की बात यह है कि इस लगभग असम्भव लगने वाले काम को भी उन्होंने सम्भव कर दिखाया। गुंजन सक्सेना तो एक फ़ाइटर थी ही, उनके पिता और परिवार के सदस्यों ने भी इस कठिन चुनौती का सामना करने में उनकी मदद की।
गुंजन सक्सेना के पिता ने एक पत्रिका में फ़िल्म स्टार रेखा के फ़िट्नेस रेज़ीम और डाइट प्लान के बारे में पढ़ा था। उन्होंने सदाबहार अभिनेत्री रेखा के फ़िटनेस मंत्र के बारे में अपनी बेटी को बताया। दृढ़ इच्छाशक्ति के साथ गुंजन ने भी वज़न घटाने के लिए अथक प्रयास किया। नियमित व्यायाम के साथ रेखा के डाइट प्लान को फ़ॉलो करके गुंजन सक्सेना दो सप्ताह में सात किलो वज़न घटाने में कामयाब रहीं।
रेखा के ब्यूटी सीक्रेट्स
अभिनेत्री रेखा की ब्यूटी की तो पूरी दुनिया क़ायल है। उम्र की रफ़्तार तो रेखा के लिए जैसे थम ही गयी है। अब तो वह 65 की उम्र भी पार कर चुकी हैं, लेकिन आज भी वह जवाँ दिखती हैं। बढ़ती उम्र की छाप उनके चेहरे पर कहीं से भी नज़र नहीं आती है। वैसे इसमें उनके पहनावे, गहनों और मेकअप का भी योगदान होता है। लेकिन, उनकी जवाँ त्वचा और आकर्षक शरीर के पीछे उनके खान-पान और वर्कआउट की भी अहम भूमिका है।
चलिए जानते हैं रेखा के ब्यूटी सीक्रेट्स और डाइट प्लान के बारे में। चेहरे की सुंदरता और शरीर की सुडौलता का सीधा संबंध आपके खानपान से होता है। अगर आप अपने खाने-पीने का ख़्याल सही ढंग से नहीं रखते हैं तो आपके चेहरे पर उम्र से पहले ही झुर्रियाँ दिखने लगती हैं। रेखा व बॉलीवुड की अन्य हिरोइनें अपने खाने-पीने पर काफ़ी ध्यान देती हैं, इसलिए ज़्यादा उम्र होने पर भी उनकी त्वचा से उनकी उम्र का पता नहीं चलता। सभी अभिनेत्रियाँ फ़िट्नेस और अच्छी स्किन के लिए डाइट प्लान पर काफ़ी मेहनत करती हैं। चलिए जानते हैं कि फ़िट रहने के लिए रेखा क्या खाती हैं और किन चीज़ों से परहेज़ रखती हैं।
रेखा का डाइट प्लान
१. नैचुरल डाइट
मीडिया रिपोर्ट्स की मानें तो रेखा बेहद स्पेशल डाइट फ़ॉलो करती हैं। रेखा नैचुरल डाइट लेने में विश्वास रखती हैं। रेखा जंक फ़ूड से दूर रहती हैं। वह तेल-मसाले वाला भोजन खाने से परहेज़ करती हैं। ऑयली और स्पाइसी खाने की बजाय वह अपनी डाइट में उबली सब्ज़ियाँ, सलाद, अंकुरित अनाज और सूखे मेवों को शामिल करना पसंद करती हैं। वह एकबार में ज़्यादा भोजन खाने की बजाय कुछ घंटों के अंतराल में थोड़ा-थोड़ा खाती रहती हैं।
२. पानी
रेखा वज़न घटाने और त्वचा को जवाँ रखने के लिए पानी के इस्तेमाल पर ज़ोर देती हैं। वह कभी भी अपने शरीर को डीहाइड्रेट नहीं होने देती हैं। उनका मानना है कि हमें प्यास लगने से पहले ही पर्याप्त मात्रा में पानी पी लेना चाहिए। ऐसा करने से त्वचा में लचीलापन और चमक बनी रहती है। पूरे दिन पानी पीते रहने से शरीर में फ़ुर्ती बनी रहती है। शरीर से विषैले तत्वों मतलब टॉक्सिंस को बाहर करने के लिए भी पर्याप्त मात्रा में पानी लेना बहुत ज़रूरी है।
३. रोटी, दही और करेले का जूस
रेखा चावल की बजाय रोटी खाना पसंद करती हैं। वह अपनी डाइट में रोटी और दही को ज़रूर शामिल करती हैं। वह मल्टीग्रेन आटे की बनी रोटी ही खाती हैं। वह ताज़ा फ़्रूट जूस को अपनी डेली डाइट में ज़रूर शामिल करती हैं। इसके अलावा वह करेले का जूस भी लेती हैं जो वज़न कम करने और शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक है। वह सही समय पर खाने-पीने को ज़रूरी बताती हैं। रेखा शाकाहारी हैं और वह शाम को साढ़े सात बजे के बाद कुछ भी नहीं खाती हैं। सोने से पहले के दो घंटे का समय वह सिर्फ़ अपनेआप को देती हैं। इस समय वह अपनी त्वचा को अच्छी तरह साफ़ करती हैं और मॉस्चरायज़ भी करती हैं। त्वचा को साफ़ और चमकदार बनाए रखने के लिए वह फ़्रूट पैक लगाना पसंद करती हैं।
४. योग व प्राणायाम
उनके फ़िट शरीर का राज़ सिर्फ़ उनकी हेल्दी डाइट ही नहीं बल्कि व्यायाम, प्राणायाम, और मेडिटेशन भी है। उन्होंने योग को अपनी दिनचर्या में शामिल किया हुआ है और यह उनका पसंदीदा व्यायाम है। वह हर रोज़ हल्के-फुल्के व्यायाम जैसे वॉकिंग, जॉगिंग, स्किपिंग, योग, मेडिटेशन और प्राणायाम के लिए समय ज़रूर निकालती हैं। वह हर रोज़ कम-से-कम पंद्रह मिनट से आधे घंटे का समय व्यायाम के लिए निकालना नहीं भूलती हैं। व्यायाम के अलावा वह डान्स, बाग़बानी, और घरेलू कामों से भी अपने शरीर को फ़िट रखती हैं।
५. पर्याप्त नींद
रेखा रात को हमेशा जल्दी सोती हैं और सुबह जल्दी उठती हैं। वह अच्छी और पर्याप्त नींद को सेहत के लिए काफ़ी ज़रूरी मानती हैं।
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