हल्दी के पत्ते के उपयोग और फायदे

प्राचीन समय से ही हल्दी को एक गुणकारी औषधि की भाँति प्रयोग में लाया गया है। हल्दी में कईं रासायनिक तत्वों के मौजूद होने के कारण यह अत्यधिक लाभदायक होती है। आयुर्वेदिक चिकित्सा विज्ञान में हल्दी को रक्तशोधक, शोधनाशक एवं उष्ण व वायु कारकों को नष्ट करने वाली बताया गया है। हल्दी के फायदों से तो हम आपको पहले अवगत करवा चुके हैं,आज इस लेख में हम आपको हल्दी के गुणकारी पत्तों से मिलने वाले अनेक फायदों एवं उनके उपयोगों से अवगत कराएंगे।

 हल्दी के पत्तों के उपयोग एवं फायदे

• हल्दी के पत्तों को पीसकर इसके रस का सेवन करने से रक्त संबंधी विकारों जैसे रक्त में घुली अशुद्धि, रक्त संचरण एवं रक्तस्त्राव में होने वाली समस्याओं आदि से छुटकारा मिलता है।

• हल्दी की तासीर गर्म होने के कारण हल्दी के पत्तों का रस सर्दी, जुकाम, खांसी या वात, पित्त, कफ एवं कईं पेट संबंधी बिमारियों में भी राहत प्रदान करता है।

• हल्दी के पत्तों को पीसकर इनके रस का नियमित सेवन करने से शरीर में कैंसर, मधुमेह, पीलिया, कुष्ठ रोग आदि बिमारियों से राहत मिलने के साथ-साथ त्वचा के रोगों, पेट में कीड़े पड़ना, लीवर अशुद्धि एवं अनेक रक्त संबंधी विकारों से भी मुक्ति मिलती है।

• शरीर में आने वाली अंदरूनी चोट, मोच, हड्डी टूटना या घाव आदि की समस्या होने पर घाव या चोट वाले स्थान पर हल्दी के सूखे पत्तों को पीसकर मालिश करने से घाव शीघ्र ही भर जाता है।

• हल्दी एक प्राकृतिक एंटिसेप्टिक एवं एंटिबैक्टेरियल एजेन्ट है। इसके अतिरिक्त हल्दी के पत्तों का उपयोग सब्जियों एवं अन्य खाद्य व्यंजनों को जायकेदार एवं स्वादिष्ट बनाने में भी किया जाता है।

• किसी विषैले कीड़े जैसे बिच्छू, मक्खी या किसी जहरीले जीव जैसे साँप आदि के काटने पर हल्दी के पत्तों का लेप लगाना चाहिए। हल्दी शरीर में विष को फैलने नहीं देती और विष को समाप्त कर देती है।

• हल्दी में विटामिन ‘A’, प्रोटीन 6.3%, कार्बोहाइड्रेट 69.4% और खनिज तत्व 3.5% मात्रा में होते हैं।  इस कारण हल्दी जीवाणुनाशक एवं लाभकारी होती है।

इसी प्रकार उपरोक्त वर्णित उपयोगों के अतिरिक्त हल्दी के पत्तों को अनेक आयुर्वेदिक औषधियों के निर्माण में काम में लाया जाता है। हल्दी के पत्तों को पीसकर उनका लेप प्रतिदिन चेहरे पर लगाने से फोड़े, फुंसियाँ, कील, मुँहासे, दाग-धब्बे आदि त्वचा संबंधी परेशानियों से राहत मिलती है।

साफ-स्वच्छ एवं निखरी हुई गौरी त्वचा की प्राप्ति के लिए भी हल्दी के पत्तों का लेप बहुत फायदेमंद है। हल्दी के पत्तों का रस कईं शारीरिक विकारों एवं रोगों से मुक्ति दिलाकर शरीर को स्वस्थ एवं रोगमुक्त बनाए रखने में हमारी सहायता करता है। अतः कईं गुण विध्यमान होने के कारण हल्दी को गुणकारी औषधि माना गया है।