दूध कैल्शियम का बेहतरीन स्त्रोत है, जिसके सेवन से हड्डियों और दांतों को मजबूती मिलती है। बकरी, गाय, भैस या पैकेट के दूध में से कौन सा अधिक गुणकारी है? यह हमेशा उलझन का विषय रहता है, खास कर की जब सवाल बच्चों का हो, निसंदेह गाय के दूध के फ़ायदे इतने है, कि इसे बच्चों के लिए उपयुक्त माना जाता है। छोटे बच्चों के लिए गाय का दूध पीने के फ़ायदे इस प्रकार है।
छोटे बच्चों के मानसिक और बौद्धिक विकास के लिए गाय का दूध अमृत के सामान माना जाता है। बढ़ते बच्चों के दिमाग के लिए गाय के दूध से बढ़ कर और कुछ नहीं है, इसलिए छोटे बच्चों को गाय का दूध अवश्य पिलाना चाहिए।
छोटे बच्चों को पाचन तंत्र संबंधी कई समस्याएं आती है ,ऐसे में बच्चों की पाचन शक्ति बढ़ाने के लिए गाय का दूध मददगार होता है। गाय के दूध को पीने से बच्चों को पाचन तंत्र संबंधित कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है। बच्चों को दस्त होने पर भी गाय के दूध में एक चुटकी दालचीनी मिला कर पिलाने से फ़ायदा होता है।
बच्चों में होने वाले रिकेट्स या सूखा रोग को दूर करने में भी गाय का दूध सहायक है। यह रोग होने पर बच्चों को गाय के दूध को बादाम के साथ देने से लाभ मिलता है, साथ ही गाय का दूध बच्चों में रक्त कोशिकाओं को भी बढ़ाता है।
बच्चों की त्वचा बेहद नाजुक और संवेदनशील होती है बाजार में मौजूद केमिकल युक्त उत्पाद उनकी त्वचा को नुक्सान पंहुचा सकते है। बच्चों के रंग को साफ़ और बेदाग बनाने के लिए भी गाय के कच्चे दूध का प्रयोग किया जाता है।
गाय का दूध बेहद हल्का होता है जिससे यह आसानी से पच जाता है. इसके साथ ही गाय का दूध बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है, जिससे कई रोगो से शरीर का बचाव होता है। बच्चों की हड्डियों को मजबूत करने में भी गाय का दूध फ़ायदेमंद है।
गाय के दूध में पीला तत्व होता है जिसे कैरोटीन कहा जाता है, यह पदार्थ आँखों को रौशनी बढ़ाने में सहायक है साथ ही इसके सेवन से आँखे भी सुन्दर होती है।
बच्चों में गैस की समस्या होना बहुत आम है, लेकिन गाय का दूध गैस की परेशानी से राहत दिलाता है, साथ ही पेट की अन्य समस्याओं को भी दूर करता है।
गाय के दूध से छोटे बच्चों को उचित और सम्पूर्ण पोषक तत्व मिलते है ,इसलिए बच्चों को रोगों से बचाने के लिए रोज़ाना गाय के दूध को उनके आहार में शामिल ज़रूर करें।
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