शायद ही आप इस बात से अवगत होंगे कि दूध हमारे शरीर के लिए एक गुणकारी औषधि से कम नहीं है| दूध को एक पौष्टिक आहार माना गया है, जिससे हमें कई तरह के विटामिन्स और मिनरल्स की प्राप्ति होती है| आइए, आज हम आपको बताते है कि नित्य प्रतिदिन दूध के सेवन से आप किस प्रकार लाभ प्राप्त कर सकते है| दूध के अनेक फ़ायदे हैं.
दूध से हमें आवश्यक प्रोटीन की प्राप्ति होती है, जो शरीर में प्रवेश कर रक्त कोशिकाओं और धमनियों में रक्त के प्रवाह को बढ़ा देता है| दूध में उपस्थित कैल्शियम मांसपेशियों और हड्डियों के विकास और उन्हें मज़बूती प्रदान करने में मददगार होता है|
दूध में उपस्थित “एमिनो एसिड ट्रायटोफन” नामक पदार्थ नींद को उत्तेजित करता है| इसी कारण से यदि कोई व्यक्ति सोने से पूर्व दूध का सेवन करता है, तो उसे अच्छी और गहरी नींद आती है| इससे व्यक्ति का मस्तिष्क तनावमुक्त रहता है|
दूध में उपस्थित कैल्शियम, आयोडीन और फास्फोरस जैसे पौष्टिक तत्व दांतों को मज़बूत बनाते है| इसके अलावा दूध के नियमित सेवन से दांतों की बिमारियाँ जैसे- दांतों में खून आना, कीड़ा लगना, दांत कमज़ोर होना, दांतों का पीलापन आदि समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है|
दूध में उपस्थित एमिनो एसिड हमारी त्वचा को सुरक्षित कर उसे नर्म बनाए रखने में सहायक होता है| दूध का प्रयोग क्लीन्ज़र की भाँति त्वचा को साफ करने में किया जा सकता है| दूध में उपस्थित “लैक्टिक एसिड” प्राकृतिक एक्सफोलिएटिंग एजेंट की भाँति त्वचा की मृत कोशिकाओं को हटाता है|
शरीर को हाइड्रेट करने के लिए कसरत या व्यायाम के बाद दूध अवश्य पीना चाहिए| दूध में उपस्थित प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम और एन्टी-ऑक्सीडेंट तत्व हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं |
दूध को विटामिन-बी का एक उत्कृष्ट स्त्रोत माना गया है| इसी कारण से दूध पीने वाले व्यक्तियों के अंदर मस्तिष्क से सम्बंधित बिमारियाँ जैसे- याददाश्त कमज़ोर होना, सर दर्द, मानसिक तनाव आदि की शिकायत नहीं रहती|
दूध में उपस्थित “कंजुगेटेड लिनोलिक एसिड” अतिरिक्त चर्बी को हटाकर शरीर को संतुलित बनाए रखता है| इसके अतिरिक्त इसमें उपस्थित विटामिन डी, कैल्शियम और प्रोटीन जैसे पौष्टिक तत्व मोटापे को नियंत्रण करने में सहायक होते हैं|
बालों को मुलायम, मज़बूत और चमकदार बनाए रखने के लिए नियमित रूप से दूध का सेवन करें| दूध में उपस्थित कैल्शियम, प्रोटीन और खनिज तत्व बालों की जड़ों को मज़बूत बनाकर उन्हें टूटने से बचाते हैं|
दूध एक प्राकृतिक एंटासिड के रूप में कार्य करता है, जो पेट में एसिडिटी और जलन को रोकता है| इसके अतिरिक्त यह रेटिनॉइड एसिड का उत्पादन कर पाचन शक्ति को बढ़ाता है, जो हमें पेट सम्बन्धी अनेक बिमारियों से सुरक्षा प्रदान करता है|
दूध में उपस्थित कैल्शियम, विटामिन डी और लिनोलिक एसिड ,जैसे अनेक तत्व कोलोरेक्टल, स्तन, डिंबग्रंथि और पेट आदि में कैंसर के ख़तरे को कम करने में सहायक होते हैं|
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