स्वास्थ्य

सरकार द्वारा ज़ारी विज्ञापनों में, अपने बड़े-बुजुर्गों से, और यहाँ तक कि डॉक्टरों के मुंह से भी हम सबने कई बार यह सुना है कि माँ का दूध ही शिशु के लिए सर्वोत्तम आहार है। लेकिन क्या आपको पता है कि आखिर नवजात शिशु के लिए माँ का दूध ही क्यों सर्वोत्तम माना जाता है। […]

खाने का स्वाद बढ़ाने में तो लहसुन का महतवपूर्ण योगदान है ही, साथ ही दुनिया भर में लहसुन अनेक रोगों से लड़ने के लिए जाना जाता है।आधुनिक चिकित्सा पद्धत्ति की शुरुआत के पहले से लहसून का प्रयोग रोगों के इलाज में होता रहा है। लहसुन की जीवाणुरोधक क्षमता के कारण इसे एक प्राकृतिक दवा माना […]

विटामिन्स की खोज से पूर्व चिकित्सक आहार में प्रोटीन, कार्बोहाइड, वसा, खनिज लवण आदि को शामिल करने की सलाह देते थे। जिससे विटामिन्स की कमी पूर्णतया पूरी नहीं हो पाती थी। परिणामस्वरूप वैज्ञानिकों द्वारा लम्बी अवधि तक पर्वतारोहियों, गोताखोरों और कैदियों के भोजन में वसा, कार्बोहाइड्रेट, खनिज पदार्थ और प्रोटीन की उचित मात्रा को शामिल […]