फलों के राजा आम के स्वाद का वर्ष भर आनन्द लेने के लिए आम के अचार को बनाकर रखना हम सभी पसंद करते हैं कच्चे आम का प्रयोग खट्टे और मीठे आचार बनाने के लिए किया जाता है वैसे तो आम के अचार को बाज़ार से भी खरीदा जा सकता है किन्तु यदि आपके घर […]
कच्चे आम के फायदे
आम कच्चा हो या पका खाने में स्वादिष्ट होता है। गर्मियों के मौसम का यह फल शरीर के लिए आवश्यक विटामिन,फाइबर एवं मिनरल्स से भरपूर होता है। जिसके कारण यह शरीर से कई प्रकार के रोगों को दूर करने में लाभदायक तो होता ही है। साथ ही शरीर की रोगों से लड़ने की प्रतिरोधक क्षमता […]
घर पर गैस चूल्हा साफ करने की विधि
गैस का चूल्हा /स्टोव की सफाई रोज़ खाना बनाने के बाद ऊपर से की जाती है। किन्तु गैस बर्नर गर्म रहने के कारण के कारण सफाई के दौरान नज़रंदाज़ कर दिया जाता है। यदि चाय बनाते या दूध उबालते वक्त गिर जाए। तब भी हम गैस स्टोव की ऊपर से हीं सफाई करते हैं। जिसके […]
बेस्ट कूकिंग ओइल ब्रेण्ड्स: खाना बनाने के लिए यह छह तेल हैं सर्वश्रेष्ठ
दस-पंद्रह साल पहले तक की बात करें तो, भारत में रसोईघर में उपयोग में लाए जाने वाला तेल काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता था कि आप किस प्रदेश में रहते हो, या फिर आप मूलतः किस प्रदेश के निवासी हैं। केरल में नारियल का तेल, आंध्र और राजस्थान में तिल का तेल, […]
बेस्ट 7 रेसिपीज जिन्हें आप होली में अवश्य बनाना पसंद करेंगे
होली में रंग -बिरंगे रंगों की तरह हीं अनेक प्रकार के पकवानों को बनाने का रिवाज है। वैसे तो सभी भारतीय त्यौहारों में पकवानों का विशेष महत्व होता है। लेकिन यदि कहा जाए कि होली रंगों एवं पकवानों का पर्व है, तो अतिशयोक्ति नहीं होगी। कल होलिका दहन होगा और परसों हम सब खेलेंगे गुलाल […]
5 different types dahi vada recipe 5 विभिन्न प्रकार के दही वड़ा रेसिपी
दही वड़ा होली के पर्व पर बनाए जाने वाले विशेष व्यंजनों में से एक है। दही वडे कई प्रकार से बनाए जाते हैं। हालांकि दही के वडे की मुख्य सामग्री दाल और दही होती है। किन्तु दही वडे के स्वाद में अंतर दाल को विभिन्न प्रकार के दालों के प्रयोग से आता है। इसके अतिरिक्त […]