सब्जियों और फलों को फ्रिज में और बिना फ्रिज के स्टोर करने में विज्ञान के साथ-साथ काम करेंगे दादी-नानी के यह नुस्खे। कोरोना के इस काल में आप रोज-रोज सब्जियां और फल खरीदने बाहर नहीं जा सकते। देश के कई हिस्सों में सब्जी और फल वाले कोरोना के सुपर स्प्रेडर साबित हो रहे हैं। ऐसे […]
बटर नान रेसिपी: तवे पर नान बनाने का तरीका
अगर आप रोज-रोज पराठे और चपाती खा कर बोर गए हैं, तो कुछ अलग बना लीजिये। कुछ ऐसा जिसे खा कर सभी खुश हो जाए। हम यहाँ बात कर रहें हैं बटर नान की। जिसे गरम तंदूर में बनाया जाता है और फिर खूब सारा मक्खन डाल कर खाया जाता है। अब जाहिर सी बात […]
महाराष्ट्रीयन स्टाइल पूरन पोली रेसिपी
महाराष्ट्र, गुजरात, कोंकण और दक्षिण भारत में पूरन पोली बहुत प्रचलित है। पूरन पोली एक प्रकार की स्ट्फ़ड मीठी रोटी होती है। जिसे चने की दाल की फिलिंग से बनाया जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। खासकर जब इसे गरमागरम खाया जाता है तो इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता […]
स्वादिष्ट मसूर दाल के पकौड़े
“बैठे-बैठे क्या करें, करना है कुछ काम।“ अगर आप भी घर पर कैद हो बोर हो रहें है। तो फिर चलिए कुछ स्वादिष्ट बनाते है। आज हम बनाने जा रहें है मसूर दाल के पकौड़े। इसके लिए आपको बहुत ज्यादा ताम-झाम की आवश्यकता नहीं है और न ही घर से बाहर निकलने की। इसे बनाने […]
घर पर सॉफ्ट पनीर बनाने का तरीका
पनीर से आप अनगिनत पकवान बना सकते हैं। मिठाइयों से लेकर सब्जियों तक। पनीर का हर व्यंजन स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। बाज़ार में आपको आसानी से पनीर मिल जाता है, लेकिन उसकी शुद्धता का कोई प्रमाण नहीं होता। वहीं घर पर बना हुआ पनीर शुद्ध होता है और उसे स्वच्छ तरीके से बनाया जाता […]
वेज हलीम रेसिपी
हलीम बनाने के लिए बहुत मेहनत लगती है लेकिन जैसे ही यह बनकर तैयार हो जाता है आपकी सारी थकान उतर जाती है। इसकी खुशबू पूरे घर को महका देती है। वैसे तो इसे चिक़न के साथ बनाया जाता है। लेकिन इसका वेज अवतार भी उतना ही स्वादिष्ट है जितना यह नॉन-वेज के साथ लगता […]