हम सभी के यहाँ शुभ प्रसंगों में मिष्ठान बनाने की परंपरा चली आ रही है। अब यह आपकी अपनी पसंद पर निर्भर करता है कि आप कौन-सी मिठाई कब बनाती हैं? लेकिन काजू कतली को बनाने के हम आपको यहाँ तीन कारण बता रहे हैं: यह एक राज शाही मिष्ठान है। यह आसानी से बन […]
शेफ विकास खन्ना से सीखिये शाही पनीर बनाने की एक हेल्दी रेसिपी
हेल्दी खाना खाने वालों के लिए शायद शाही पनीर के बारे में सोचना भी पाप है। इस व्यंजन में मक्खन-मसाले डलते ही इतने सारे हैं। लेकिन अगर यही शाही पनीर को आप हेल्दी तरीके से बनायें तो? आप सोचेंगे यह तो मुमकिन है ही नहीं। लेकिन यह नामुमकिन काम हम खुद नहीं, बल्कि शेफ विकास […]
जलेबी: 15 मिनट में कुरकुरी रसीली जलेबी रेसिपी
मीठा और कुरकुरा खाने का मन होता है तो सबसे पहला ख्याल जलेबी का आता है। लेकिन अभी के वातावरण में बाहर जाकर जलेबी खाना या बाहर से जलेबी लाना थोड़ा मुश्किल है। लेकिन एक काम हो सकता है – घर पर आप अपने लिए जलेबी बना सकते हैं! लेकिन वह रात भर मैदा भीगा […]
मखनी पास्ता रेसिपी: जायकेदार मखनी पास्ता ऐसे बनाएं, सब उँगलियाँ चाटते नजर आएंगे
प्रियंका हमेशा अपनी मम्मी से खाना बनाने की जिद करती थी, मम्मी को खाना बनाते देख उन्हें बहुत अच्छा लगता था। लेकिन छोटी उम्र होने के कारण उनकी मम्मी उन्हें किचन में काम करने से साफ मना कर देती। जितना प्रियंका को खाना बनाना पसंद था, उतना ही खाना भी। एक बार जब वह 7th […]
निशा मधुलिकाजी से सीखिये आलू भर्ता रेसिपी
आलू की सब्जी को अनगिनत तरीकों से बना सकते हैं। आलू खाना सभी को बहुत पसंद होता है शायद इसलिए ही इस सब्जी को इतने प्रकार से बनाने की खोज भी की हुई होगी। आज हम आपके समक्ष पेश हो रहे हैं आलू के भर्ते की रेसिपी लेकर, वो भी आप सभी की प्रिय निशा […]
संजीव कपूर से सीखिये दही भल्ला रेसिपी
दिल्ली न सिर्फ भारत की राजधानी है बल्कि खाने के मामले में भी यह नंबर वन पर है। दिल्ली की फेमस चाट को कोई भूल ही नहीं सकता है। मजेदार चाट की बात हो रही हो तो दही भल्लों की याद तो आ ही जाती है। कई लोग जब दही भल्ले घर में बनाते है […]