গুড় আমাদের দেশে অত্যন্ত প্রচলিত এবং জনপ্রিয়। শীত পড়তে না পড়তেই আমাদের নলেন গুড়ের মিষ্টি ও পায়েসের কথা মনে পরে যায়।আমাদের দেশে তালের রস,আখের রস ও খেজুরের রস থেকে গুড় তৈরী হয়। এই গুড় সাধারণত মিষ্টি ,পিঠে ,পায়েস জাতীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়।এছাড়া আয়ুর্বেদিক ওষুধ তৈরী করতে গুড় ব্যবহৃত হয়।বর্তমান গবেষণা বলছে গুড় চিনির থেকে অনেক … পড়তে থাকুন গুড় খাওয়ার উপকারিতা