এলাচ রান্নায় না দিলে যে রান্নার স্বাদটাই খোলে না এ আপনারা সবাই জানেন। ভারতীয় বা এশিয়ার রান্নায় যে গরম মশলা ব্যবহার করা হয়, তার একটা প্রধান ও অত্যাবশ্যকীয় উপাদানই এলাচ। যেকোনো রান্না, এমনকি পায়েস বা মিষ্টিতেও এলাচ দিলে তার স্বাদই বদলে যায়। কিন্তু আপনি কি জানেন এলাচ কেবল রান্নায় স্বাদ ও গন্ধই যোগ করে না, … পড়তে থাকুন সুস্থ থাকতে নিয়মিত এলাচ খান (টিপস)