किचन को व्यवस्थित रखना आसान काम नहीं है। उसमें भी अगर आपका किचन छोटा हो, तो चुनौतियां और बढ़ जाती है। किचन में खाना पकाने से लेकर खाना परोसने तक के बर्तनों का ढेर होता है, ऐसे कई सारी छोटी-बड़ी चीज़ें होती हैं, जो कि रोजमर्रा में इस्तेमाल होती हैं। छोटे किचन में अगर इन्हें सही जगह न मिलें, तो ये अव्यवस्थित हो जाते हैं। ऐसे में कम जगह वाले किचन में काम करना मुश्किल लगता है।
लेकिन अगर आप अपने छोटे किचन के कारण दुखी हैं, तो अब खुश होने का समय आ गया है क्योंकि यहाँ हम आपको बताने वाले हैं ऐसे कुछ तरीके जिससे आप किचन को व्यवस्थित कर सकते हैं। अगर आप कम जगह में ज़्यादा चीज़ें रखना चाहते हैं और वह भी व्यवस्थित, तो ये तरीके बेहद काम आएंगे।
इस्तेमाल न आने वाली चीज़ें हटाएं
किचन को व्यवस्थित करने के लिए सबसे पहले उन चीज़ों को हटाना होगा, जो बिल्कुल इस्तेमाल नहीं हो रहे हैं। किचन के कबर्ड में ऐसी कई चीज़ें हो सकती हैं, जिनकी अब ज़रूरत नहीं हो सकती है, जैसे एक्सपायर हो गई पुरानी सामग्रियां से लेकर इस्तेमाल न होने वाले अप्लायंस, टूटे हुए गैजेट्स आदि। जिन चीज़ों की कतई ज़रूरत नहीं, वे बेवजह जगह घेरते हैं। इसलिए इनसे पहले छुटकारा पाएं। अब यह आपको सोचना है कि ऐसी कोई सी चीज़ें है जो धूल खा रही हैं।
काम की चीज़ें सही जगह पर रखें
अब जब आपने किचन कैबिनेट को साफ़ कर लिया हैं, तो बची हुई ज़रूरी चीजों को उसी जगह पर वापस रखने से पहले सोचें कि इनकी सही जगह क्या है। बार-बार इस्तेमाल होने वाली चीज़ों को ऐसी जगह रखें जहाँ आप आसानी से उन्हें ले सकें और रख सकें। बार-बार इस्तेमाल होने वाली चीज़ों को कबर्ड के अंदर बिलकुल पीछे या ऊंचे शेल्व्स पर न रखें। ये जगह उन चीज़ों के लिए रखें जो रोज़ाना या सप्ताह भर में इस्तेमाल न हो रही हों। एक बार जब आपने गैर-ज़रूरी चीज़ों को हटाया और काम आने वाली चीज़ों को सही जगह रख दिया तो आपको आधा काम समझो हो गया।
सही अप्लांयेस चुनें
जब आपक किचन छोटा हो, तो सही अप्लायेंस चुनना बहुत ज़रूरी है। यहां आकार मायने रखता है, लेकिन इसका मतलब नहीं है कि आपके पास ज़रूरी अप्लायेंस नहीं हो। आपको छोटे आकार के अप्लायेंस लेने चाहिए जिससे कि आपका काम भी हो जाए और जगह भी कम घिरे।
हैंगिंग रैक लगाएं
आपके सभी बर्तनों के लिए कैबिनेट में पर्याप्त जगह नहीं है? अपने किचन में बर्तन और पैन रखने के लिए दीवार पर या सीलिंग से हैंगिग रैक इंस्टॉल करें! यह आसान पहुँच में रहता है और दूसरी चीज़ों के लिए आपके किचन में ज़्यादा स्टोरेज स्पेस बनाता है।
कैबिनेट हुक है काम का
मौजूदा कैबिनेट में हैंगिंग हुक जोड़कर क्रिएटिव हो सकते हैं और इससे आप छोटे किचन में ज़्यादा जगह पा सकते हैं। यह तरीका आपको किचन स्पेस का ज़्यादा कुशलता से इस्तेमाल करने का मौका देता है।
सिंक कटिंग बोर्ड आजमाएं
अब किचन छोटा है तो किचन काउंटरटॉप भी कुछ ज़्यादा बड़ा तो होगा नहीं। इसलिए हमें इसका भी सही इस्तेमाल करना है। आप ऐसा कटिंग बोर्ड ले आएं जो कि आपके सिंक को पूरा ढंक दें और इससे आपको ज़्यादा काउंटर स्पेस मिल जाए।
कैबिनेट पेगबोर्ड का विचार है शानदार
आपके किचन में बहुत ज़्यादा ड्रॉर नहीं है, तो यह छोटे किचन को व्यवस्थित करने का शानदार तरीका है। आप पेगबोर्ड लगा सकते हैं जिससे आपको कई सारे बर्तनों को आप यहां खूबसूरती से लटका सकते हैं।
अगर आप सोच रहे हैं कि छोटे किचन में केवल अव्यवस्थाएं ही होगी तो ऐसा नहीं है! आपको बस इन छोटी-छोटी बातों पर ध्यान देना होगा और अपने छोटे से किचन को व्यवस्थित करना होगा।
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