घर की सफाई तो हम रोजाना ही करते हैं, लेकिन घर में ऐसी कई जगहे होती हैं जिनकी सफाई रोजाना करना संभव नहीं होता। इसी तरह किसी भी घर में किचन एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है। क्योंकि घर में आहार संबंधी जरूरतें इसी से पूरी होती हैं। ऐसे में किचन को साफ रखना भी जरूरी होता है। लेकिन किचन को साफ करना भी कड़ी मेहनत वाला काम है। वैसे तो किचन में स्लैब और बर्तनों को हम रोजाना साफ करते हैं। लेकिन किचन में भी कई ऐसी जगह होती हैं जिन्हें रोजाना साफ करना संभव नहीं होता।
रसोईघर की ट्रॉलियों या कैबिनेट में कई तरह के सामानों, बर्तनों, मसालों के डब्बों को रखा जाता है। वैसे तो इन ट्रॉली की रोजाना सफाई करनी जरूरी नहीं होता , लेकिन इसे हर दो-तीन महीने में साफ करना जरूरी होता है क्योंकि इस ट्रॉली में हम मसाले के डब्बे, तेल आदि रखते हैं जिस वजह से इसमें चिकनाहट आ जाती है। वही बर्तनों को रखने की वजह से इसमें फंगस और जंग लगने की समस्या भी सामने आती है।
किचन ट्रॉली की सफाई महीने बाद करने की वजह से इस टोली में से जंग चिकनाहट और फंगस को निकालना काफी मुश्किल काम होता है। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताएंगे जिसकी मदद से बिना मेहनत के आप अपनी मनचाही सफाई हासिल कर पाएंगे। आइए जानते हैं इस तरीके को स्टेप बाय स्टेप।
सबसे पहले किचन ट्रॉली को पूरी तरह से खाली कर इसे बाहर निकाल लें। इसके बाद एक घोल तैयार करें। इस घोल को तैयार करने के लिए आपको नीचे बताई गई सामग्रियों की जरूरत होगी।
ऊपर बताई गई इन सामग्रियों को आपस में अच्छे से मिक्स कर लें।
अब कोई भी एक पुराना टूथब्रश लें और उसकी सहायता से ट्रॉली के कोने-कोने में इस घोल को लगाएं और हल्के हाथों से रगड़ना शुरू करें।
एक बर्तन धोने वाला स्क्रबर या फिर ब्रश की सहायता से घोल से पूरे ट्रॉली को साफ करें। इसे तब तक साफ करते रहें जब तक की ट्रॉली में से पानी के दाग, चिकनाहट आदि साफ ना हो जाए। अगर आपकी किचन ट्रॉली ज्यादा गंदी हो तो आप इसमें सोडा, नींबू का रस और नमक का घोल बनाकर भी साफ कर सकते हैं।
अब एक बर्तन में गुनगुना पानी लें तथा उसमें एक सूती कपड़ा भिगोकर ट्रॉली को साफ करें। अगर आप ट्रॉली को पानी से पूरी तरह से धोना चाहते हैं तो इसे धोने के बाद धूप में अच्छे से सुखा लें क्योंकि अगर ट्रॉली में पानी लगा होगा तो इसमें जंग और फंगस लग सकती है। ट्रॉली या दराज को पूरी तरह से बाहर निकालना संभव न हो तो इसे साफ करने के बाद एक सूखे कपड़े से अच्छी तरह से सूखा दें। इसे गीला मत छोड़िएगा।
अब एक सूती कपड़े में चार से पाँच बूंदे नारियल के तेल की लें और इससे ट्रॉली को साफ करें। ऐसा करने से आपकी ट्रॉली चमक जाएगी। इसके साथ ही इसमें जंग भी जल्दी नहीं लगेगा। तेल लगाने के बाद ट्रॉली को आधे घंटे धूप में या फिर पंखे के नीचे रखकर अच्छे से सुखा लें।
गीले बर्तनों को ट्रॉली में ना रखें: कभी भी गीले बर्तनों को ट्राली में सीधे ना रखें क्योंकि इससे ट्राली में पानी के धब्बे , फंगस तथा जंक आदि लग जाते हैं। इसलिए बर्तनों को अच्छे से सुखाकर ही ट्रॉली में रखें।
सूती कपड़े से साफ करते रहे: समय-समय पर ट्राली को सूखे कपड़े से साफ करते रहे। ट्रॉली में जिद्दी दाग नहीं लगेंगे और इन्हें साफ करने के लिए कुछ ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी। इसके साथ ही सूखे कपड़े से सफाई करने से भी चली जाती है।
तेल तथा मसाले के डिब्बों को कभी भी खुला न छोड़े। ट्रॉली में ना डालें इससे यह ट्रॉली में गिरकर चिपक जाते हैं। इसलिए हमेशा ढक्कन को अच्छे से बंद कर ही रखें।
तो आज हमने जाना कि किचन ट्रॉली को बिना मेहनत के आसानी से साफ कैसे करें। उम्मीद है आपको यह हमारा यह लेख पसंद आया होगा। अगर आपको यह जानकारी महत्वपूर्ण लगी है तो इस पोस्ट को शेयर जरूर करें।
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