रेसिपी

थोड़ी सी भी ठंड बढ़ जाए या फिर मॉनसून का मौसम हो, गरमागरम सूप की याद आ ही जाती है। सर्दी की शाम के वक़्त लगी भूख को शांत करने के लिए सूप से बढ़िया पौष्टिक आहार और कोई नहीं है। और जब चाइनिज सूप की बात करें तब लगभग 60% लोगों को हॉट एंड […]

प्रसाद के रूप में हो या फिर घर में आए मेहमानों के लिए बनाया गया हो, सूजी का हलवा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। जीतने प्रकार के भी हलवे बनाए जाते हैं उनमें सबसे कम मेहनत सूजी का हलवा बनाने में लगती है। यह आसानी से और झटपट बनकर तैयार हो जाता है। […]

जब भी किसी रेस्टोरेंट में रूमाली रोटी खाती थी, तब रोटी को देखकर अक्सर यह इच्छा होती थी कि काश ऐसी रोटी मैं घर पर भी बना पाती। रुमाल जैसी पतली होने के कारण ही इसे रूमाली रोटी कहा जाता है। कहते हैं कि मुगलों के समय इस रोटी का इस्तेमाल सचमुच हाथ पोंछने के […]

मसाला काजू या काजू नमक पारे एक ऑल टाइम फेवरेट स्नैक्स है। काजू की तरह दिखने वाले यह नमक पारे को आप अपने हिसाब से किसी भी प्रकार के मसाले में बना सकती है। खट्टा-मीठा, नमकीन, तीखा या फिर थोड़ा चटपटा। दीवाली के मौके पर अपने दोस्तों और रिशतेदारों के साथ इस मसाला काजू को […]

क्रिस्पी चिली बेबी कॉर्न, इस डिश का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। एक स्टार्टर के रूप में यह एक बेहतरीन ऑप्शन है। इंडियन और चाइनीज स्टाइल फूड का कॉम्बिनेशन खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है। तो अगली बार जब आप कोई नया स्टार्टर बनाना चाहें या फिर कोई खास मेहमान […]

एक स्वादिष्ट मलाई कोफ़्ता वह है जो मुंह में डालते ही घुल जाए। और ऐसा मलाई कोफ़्ता सिर्फ होटल में ही मिल सकता है, यह एक मिथ्या है। आप घर पर ही आसानी से रेस्तरां जैसा मलाई कोफ़्ता बना सकती हैं। बस जरूरत है एक सही रेसिपी की। और आज हम आपके लिए वही पर्फेक्ट […]