आज हम घर पर ही गुलाब जल बनाएंगे जो पूरी तरह सुरक्षित होगा। कई लोग गुलाब की पंखुड़ियों को भिगोकर उसका गुलाब जल बना देते है, इस प्रक्रिया से गुलाब जल बन तो जाता है लेकिन वह इतना शुद्ध नहीं होता है। और यही कारण है कि उस गुलाब जल का इतना फायदा नहीं होता जितना होना चाहिए। यहां हम जो गुलाब जल बनाएंगे वह 100% शुद्ध होगा और यह आपकी त्वचा के लिए अत्यधिक फायदेमंद होगा।
आप यह सोच रहे होंगे कि जब बाजार में आसानी से गुलाब जल मिल जाता है तब हम घर में इतनी मेहनत क्यों करें? आपके इस सवाल का जवाब आपको यहाँ नीचे दिया गया है।
बाजार में बना हुआ गुलाब जल भी घर में बने हुए गुलाब जल जैसा ही दिखता है लेकिन उसमें प्रिजर्वेटिव होता है जो उसे 1 साल से भी ज्यादा समय तक खराब नहीं होने देता। वहीं घर पर बना हुआ गुलाब जल 1 साल तक नहीं चल पाता। क्योंकि इसमें कोई भी केमिकल नहीं मिलाया जाता है। बाजार में मिलने वाले गुलाबजल में निम्न लिखित केमिकल होते हैं।
पैराबिन कई देशों में बैन भी किया हुआ है क्योंकि यह त्वचा के लिए नुकसानदायक है। आपने कई ब्युटी उत्पाद के एड में भी देखा होगा जो यह दावा करते हैं कि उनका प्रॉडक्ट इसलिए श्रेष्ठ हैं क्योंकि उसमें पैरबीन नहीं है।
इसको इसलिए मिलाया जाता है क्योंकि यह प्रोडक्ट को पिघलाता नहीं है। यह भी त्वचा के लिए सही नहीं होता।
तो क्यों ना इन सभी से बचने के लिए घर पर ही शुद्ध गुलाब जल बनाया जाए। घर पर बना हुआ गुलाब जल खाद्य पदार्थों में भी इस्तेमाल हो सकता है। यह आप खुद बनाएँगी तो इसमें कोई मिलावट भी नहीं होगी। घर पर गुलाब जल बनाना इतना मुश्किल नहीं है, जितना आपको लगता है। बस इस प्रक्रिया में थोड़ा समय लगता है। चलिए जानते हैं गुलाब जल बनाने के लिए आपको क्या-क्या चाहिए।
सबसे पहले देसी गुलाब को अच्छी तरह से धो लें। जिससे इसमें किसी भी तरह की धूल मिट्टी ना रहे।
फिर देसी गुलाब की पंखुड़ियों को तोड़कर एक कटोरी में इकट्ठा कर लेंगे और डंठल अलग कर लेंगे। हमें डंठल की कोई जरूरत नहीं है।
लगभग आधा कटोरी पंखुड़ियों से भर लेंगे।
उसके बाद एक भारी बड़ा बर्तन लेंगे, उस बर्तन के बीच में कोई पत्थर ले या फिर कोई भारी कटोरा उल्टा करके रख देंगे।
अब इस बर्तन के चारों तरफ गुलाब की पंखुड़ियों को डाल देंगे।
उसके बाद उस बर्तन में ढाई कप पानी डालेंगे।
उस पत्थर के ऊपर एक बड़ा सा कटोरा रख देंगे और इसके बाद ढक्कन को उल्टा करके ढक देंगे। (ढक्कन को उल्टा इसलिए करके रखेंगे जिससे गर्म करने पर गुलाब का जो पानी है वो टकराकर उस कटोरी में जाए)
अगर ढक्कन में कहीं छेद है तो उसको गीले आटे से ढक दें। भाप बाहर नहीं निकलना चाहिए जितना ज्यादा भाप अंदर रहेगी उतना ही जल्दी और उतना ही ज्यादा गुलाब जल कटोरी में इकट्ठा होता जाएगा।
यह सभी तैयारी करने के बाद उस भारी बर्तन को मध्यम आंच पर गैस पर रख देंगे और उसको उबलने देंगे।
जब भाप बनने लगे तब ढक्कन के ऊपर कुछ बर्फ के टुकड़े रख देंगे (बर्फ के टुकड़े इसलिए रखे जा रहे हैं क्योंकि जब भाप बनकर ऊपर आएगा तो ढक्कन पर एक ठंडक मिलेगी जिससे बाप बूंद के रूप में जल्दी कटोरी में जाएगा)।
इसके बाद पानी को उबालने देंगे, जब पानी उबलने लगे तब गैस को थोड़ा धीमा आंच पर कर देंगे।
उसके बाद धीमी आंच पर ही 20 से 25 मिनट तक पकने देंगे।
25 मिनट के बाद गैस को बंद कर देंगे।
अब आपका गुलाब जल पूरी तरह तैयार हो चुका है। कटोरी में इकट्ठा हुआ पानी गुलाब जल है। इसको एक बोतल में भर के रख लेंगे। इस गुलाब जल को एक महीने तक आराम से इस्तेमाल कर सकते हैं। यह पानी पूरी तरह सुरक्षित और शुद्ध है। इसको अगर फ्रिज में रख के 5 से 6 महीने तक इस्तेमाल किया जाए तब भी यह खराब नहीं होगा।
इस गुलाब जल को आप स्प्रे बॉटल में भरकर रख लें और रोज रात को इसे अपने चेहरे पर स्प्रे करें (छिड़क लें)। कॉटन (रुई) की मदद से चेहरा साफ कर लें। और दोबारा इसे छिड़क कर चेहरे पर ही रहने दें। ऐसा नियमित करेंगी तो आपका चेहरा जल्द ही शीशे जैसा साफ और चमकदार हो जाएगा।
साथ ही जो गुलाब की पंखुड़ियां बर्तन में बची हुई है उन पंखुड़ियों को भी निचोड़कर उसका पानी हम कटोरी में रख सकते हैं। वह पानी कुछ गाढा लाल रंग में निकलता है। उस पानी को आप अपने होठों पर और गालों पर गुलाबी रंग पाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
गुलाब जल को आप अलग-अलग प्रकार से इस्तेमाल कर सकती हैं। इसका सबसे ज्यादा इस्तेमाल त्वचा की खूबसूरती को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
घर का बना हुआ गुलाब जल कितना फायदेमंद होता है यह हमने आपको बता दिया, जब आप इसका इस्तेमाल करेंगे तब आपको अपनी त्वचा में स्वयं ही बदलाव दिखेगा।
मुझे उम्मीद है घर पर गुलाब जल बनाने का यह तरीका आपको मुश्किल नहीं लगेगा और आप इसे आसानी से बना सकेंगे और इसका इस्तेमाल करके आपकी त्वचा को फायदा भी होगा।
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