भारतीय परंपरा के अनुसार रसोई में देवी अन्नपूर्णा का निवास होता है। जहां किसी भी देवी-देवता या पूजनीय सत्ता का वास हो, उसे निश्चय ही साफ-सुथरा और पवित्र होना चाहिए। लेकिन कभी-कभी कुछ ऐसा हो जाता है जब चाह कर भी साफ-सफाई नहीं रह पाती है। ऐसा विशेषकर रसोई के उन स्थानों जैसे रसोईघर की शेल्फ और सिक में अधिक होता है जहां किसी वजह से रोशनी या नमी रहती है। तो आइये आपको बताते हैं रसोई घर की शेल्फ और सिंक के नीचे पाये जाने वाले कीड़े-मकौड़ों से छुटकारा पाने के तरीके:
नीम ऐसा पौधा है जिसके हर एक भाग में किसी न किसी परेशानी का हल छिपा होता है। इसलिए अगर आप भी अपने किचन शेल्फ और सिंक के नीचे छिपे कीड़े-मकौड़ों से पीछा छुटाना चाहती हैं तो नीम का ही सहारा लें। जहां नीम के पत्ते अलमारी में आसानी से रखे जा सकते हैं वहीं नीम का तेल पानी के घोल में मिलकर सिंक के नीचे का ऐरिया किटाणु मुक्त कर सकता है।
पुदीने की चटनी अगर खाने का स्वाद बढ़ा सकती है तो वहीं पुदीने के पत्तों का तेल किचन में छिपे कीड़े-मकौड़ों को भगा सकता है। अगर मिंट ऑयल को पानी के साथ मिलाकर सिंक के नीचे स्प्रे कर दिया जाये तो कुछ ही दिन में रसोई के कोनों में छिपे कीड़े भाग जाएँगे।
रसोई के कोनों में छिपे कीड़े-मकौड़ों को भगाने के लिए आप एक बहुत सरल उपाय अपना सकती हैं। इसके लिए एक कप गुनगुने पानी में एक नींबू का रस और एक चम्मच बेकिंग सोडा मिला लें। अब इस उपाय को आप अगर सात दिनों तक अपनायेंगी तो जल्द ही किचन से अनचाहे मेहमान भाग जाएँगे।
खीरा का उपयोग किचन में सलाद और सूप बनाने के लिए ही नहीं बल्कि कीड़े-मकौड़ों को भगाने के लिए भी किया जा सकता है। दरअसल खीरे में से निकालने वाली तेज़ गंध किसी भी कीड़े को पसंद नहीं होती है। इसलिए अगर आपको अपनी किचन शेल्फ में कुछ कीड़े चलते दिखाई दें तब वहाँ आप खीरे के कुछ टुकड़े रख सकती हैं। इससे जल्द ही अलमारी के कोने में छिपे हुए हर तरह से कीड़े भाग जाएँगे।
दालचीनी को चाय में डालें या मसाले के रूप में खाने में इस्तेमाल करे, हर प्रकर से फायदा पहुंचाती है। इसका एक और भी लाभ होता है। दालचीनी के पाउडर को अगर ऐसी जगह ड़ाल दिया जाये जहां आपको बहुत ज़्यादा कीड़े-मकौड़े दिखाई दे रहे हैं तो आपको इसका असर तुरंत ही दिखाई देगा। दालचीनी की सुगंध स्वाद बढ़ाने के साथ ही रसोई को भी साफ और स्वच्छ रखने में आपकी मदद कर सकती है।
अगर आप रसोई शेल्फ और सिंक के पास होने वाले कीड़ों की गंदगी से परेशान हैं तो चिंता न करें। हर घर में सिरका आसानी से मिल जाता है। आप बराबर-बराबर की मात्रा में सिरका और पानी का घोल बनाकर हर उस जगह स्प्रे करें जहां भी आपको ऐसी गंदगी दिखाई देती है। आप इसका असर उन कीड़ों की सफाई के रूप में तुरंत दिखाई देगा।
इसके अलावा जहां तक संभव को रसोई का हर कोना साफ और सूखा हुआ रखें क्योंकि इनसे भी कीड़ों को जन्म लेने लायक वातावरण मिल जाता है। इसलिए अलमारी और सिंक के नीचे की सफाई के लिए पूरी रसोई का साफ़ रहना बहुत ज़रूरी है।
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