लौंग खाने के फायदे और नुक्सान    

लौंग पेड़ के फूल को कहा जाता है  यह आकार में बहुत छोटे होते है और इनका इस्तेमाल इनको सुखाने के बाद किया जाता है। इसकी पैदावार पूरे देश में की जाती है, और इसके कलियाँ साल भर आती रहती है। लौंग की कलियाँ पहले पीली होती है, धीरे धीरे गुलाबी रंग में बदलती है और बाद में काले रंग की हो जाती है। इसके सूखने के बाद इसको खाने के लिए तैयार किया जाता है।

लौंग में विशेष प्रकार का स्वाद इसमें मौजूद इयूजेनॉल के कारण होता है। साथ ही साथ लौंग में विशेष प्रकार का तेल भी पाया जाता है। इसमें कई सारे विटामिन्स और मिनरल्स होते है जैसे कैल्शियम, आयरन,  फॉस्फोरस, सोडियम, विटामिन स, विटामिन ब्१२, विटामिन बी६, विटामिन ए, आदि ।
लौंग में कई सारे औषधिक गुण होते है जिसके कारण इसे कई सारी औषदि बनाने में भी इस्तेमाल किया जाता है। इसमें पाए जाने वाले तेल और स्वाद के कारण इसे खाने में मसाला की तरह भी इस्तेमाल किया जाता है इसके अलावा पूजा और हवन में लौंग का बहुत महत्व है। वह लौंग जिसका फूल सबूत हो उसे बहुत पवित्र माना जाता है।

लौंग के फायदे

• लौंग दांत के दर्द के लिए बहुत असरदार दवा है। लौंग में मौजूद तेल दांत के दर्द को  काम कर देता है, और इससे मसूड़ों की सूजन भी कम हो जाती है। लौंग मुँह में इन्फेक्शन को भी फैलने से रोकता है।

• लौंग की खुशबू के कारण जी मचलना, उलटी, और घबराहट जैसी परेशानिया भी दूर हो जाती है। उलटी के लिए लौंग के पाउडर को शहद में मिलकर उपयोग किया जाता है।

• लौंग की प्रॉपर्टीज पाचन तंत्र को सही रखने में मदद करती है। लौंग  पेट का फूलना, पेट दर्द  , उलटी, और दस्त जैसे परेशानियों को दूर करता है।

• लौंग में मौजूद एंटी-इन्फ्लैमटॉरी प्रॉपर्टीज जोड़ो के दर्द को काम कर के सूजन को भी काम करती है।

• लौंग पिम्पल, ब्लैक हेड, दाग, को भी दूर करता है। इससे इन्फेक्शन भी ठीक हो जाता है। लौंग के तेल की १-२ बूँदें नारियल तेल  में मिलाकर दिन में २ बार लगाने से काफी फायदा मिलता है।

लौंग के नुक्सान

♦ लौंग खून को पतला करती है, इसीलिए किसी भी सर्जरी या ऑपरेशन के  तुरंत बाद इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

♦ लौंग का अधिक इस्तेमाल करने से मुँह के  अंदर की स्किन छिल सकती है।

♦ लौंग को पेन किलर के साथ नहीं लेना चाहिए।

♦ लौंग ब्लड में शुगर लेवल को भी कम कर देती है।

♦ लौंग में गर्माहट होती है। इसलिए इसका ज़्यादा इस्तेमाल नुकसानदायक हो सकता है।

♦ लौंग हर किसी को सूट नहीं करती। किसी किसी व्यक्ति को लौंग के इस्तेमाल से एलर्जी हो सकती है।

♦ लौंग के तेल को ज़्यादा लगाने से जलन महसूस हो सकती है।