लहसुन किसी भी व्यंजन के लिए एक बहुत ही अच्छा और स्वादिष्ट अंग है, लेकिन इसकी सबसे बड़ी खामी है इसके कारन आने वाली मुह से बुरी दुर्गन्ध। दुर्भाग्य से इसकी सल्फ्यूरिक गंध 72 घंटे तक कायम रह सकती है और इसे समाप्त करना बेहद ही मुश्किल है। लेकिन इसकी गंध बेअसर करने के लिए कुछ सुखद तरीके है जिससे आप अपने मुंह को ताज़ा कर सकते हैं। आइये देखते है क्या है वो खास तरीके:
सरसो में हल्दी होती है जो बुरी दुर्गन्ध को मीटाने में काफी कारगर है। सरसो को कुछ देर मुह में रखने से आप लहसुन की दुर्गन्ध से छुटकारा पा सकते है।
यह कुछ देर के लिए ही सही पर आपको लहसुन की दुर्गन्ध से आजाद कर सकती है और यह काफी मददगार भी है। मजबूत वास्तविक पुदीना तेल का एक सार के साथ बनाया मिंट चुनें।
अजमोद एक उत्कृष्ट जड़ी बूटी है जो लहसुन की दुर्गन्ध को सांस से छुटकारा दिलाने के लिए काफी अच्छी है। इसमें क्लोरोफिल उच्च स्तर की मात्रा में है जो एक प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर के रूप में कार्य करता है। इसमें एक एन्टीबॅक्टेरिअल, एन्टी- इंफ्लेमेटरी और टोक्सिन को नष्ट करने के गुण भी है जो शरीर की गंध को दूर करने में भी उपयोगी है।
यह जड़ी बूटियां और बीज लहसुन की बुरी सांस को बेअसर करने में मदद कर सकते हैं। लौंग और इलायची, सौंफ और सौंफ बीज चबाना, और ताजा टकसाल पत्ते भी खाये जा सकते है।
दूध में मौजूद वसा की मात्रा लहसुन की दुर्गन्ध को कम करने में मदद करता है। पानी और वसा का संयोजन, दुर्गन्ध को बेअसर करने में सक्षम है। बस लहसुन खाने के बाद पूर्ण वसा वाले दूध का एक गिलास पिएं और आप महान परिणाम पाएंगे।
कई अध्ययनों ने यह साबित कर दिया है की दही के 6 औंस खाने से बुरे बैक्टीरिया और मुंह में हाइड्रोजन सल्फाइड, जो बुरा सांस के मुख्य कारण होते हैं, उनको कम किया जा सकता हैं। और इस के साथ ही लहसुन की बुरी दुर्गन्ध भी सांस से चली जाती है!
कॉफी बीन्स में ऐसे यौगिक होते है जो जीवाणुरोधी को प्रभाव करते है, और मुंह से दुर्गंध के लिए जिम्मेदार सूक्ष्म जीवाणुओं से लड़ने में उपयोगी होते हैं। भुने हुए कॉफी बीन्स को चबाना तब बहुत उपयोगी होता है जब आप लहसुन की दुर्गन्ध से सांस को छुटकारा दिलाना चाहते हो।
लहसुन खाने के बाद, अगर आप कुछ ठंडा खाते हैं जैसे की आइस-क्रीम या अन्य जमे हुए डेजर्ट्स और नाश्ते के रूप में ठंडा खाद्य पदार्थ खाते है, तो आपको लहसुन की दुर्गन्ध से आज़ादी मिल जाती है।
नींबू भी एक बहुत प्रभावी गंध नाशक है। यह बुरी सांस देने वाली बैक्टीरिया को मारने की क्षमता रखता है। लहसुन खाने के बाद निचोड़े हुए नींबू के रस को पीने की कोशिश करें, या सीधे एक ताजा नींबू को चूसने का प्रयत्न करें।
हरी चाय और मिन्ट चाय अपने अंदर मौजूद पोलीफेनॉल्स की मदद से हाइड्रोजन सल्फाइड की एकाग्रता को कम कर देती है, जो लहसुन के सेवन करने के कारन उत्पादित होता है।
तो अगली बार लहसुन युक्त भोजन कर रहे हो और मुह से दुर्गन्ध हटाना हो तो आपको पता है क्या करना है| खाने में लहसुन का लुत्फ़ भी उठाइये और साँसों को रखिये हमेशा तरोताज़ा!
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