यह चीज़ें खाइये और अपनी रोग प्रतिरोधक शक्ति को मजबूत करिए

मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता आपको हर छोटी-बड़ी बीमारी से लड़ने में मदद करती है। शरीर को कुछ खाद्य पदार्थ खिलाने से आप अपनी रोग प्रतिरोधक शक्ति को मजबूत कर सकते हैं।

अगर आप अपनी रोग प्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाना चाहते हैं तो आपका पहला कदम अपनी रसोई  की ओर बढ़ना चाहिए। आपकी रसोई में ऐसे कई खाद्य पदार्थ मौजूद हैं जो आपकी इम्यूनिटी को मजबूत बना सकते हैं। यह चीजें आपको आसानी से अपने घर में मिल जाएंगी और साथ ही यह खाने में भी स्वादिष्ट है। तो देर किस बात की है, यह चीजें खाइये और अपनी रोग प्रतिरोधक शक्ति को मजबूत करिए।

1. खट्टे फल

विटामिन सी आपके इम्यून सिस्टम को चुस्त बनाने में मदद करता है। ऐसा माना जाता है कि विटामिन सी सफ़ेद रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने में मदद करता है। और सफ़ेद रक्त कोशिकाएं इन्फ़ैकशन को रोकने में मददगार साबित हो सकती हैं।

खट्टे फल विटामिन सी का स्रोत होते हैं। लोकप्रिय खट्टे फल जो आपको आसानी से मिल जाएंगे –  संतरा, किनू, नींबू, चकोतरा (ग्रेप फ्रूट) आदि।

हमारा शरीर विटामिन सी नहीं बनाता है और न ही इसे स्टोर करके रखता है। इसलिए यह जरूरी है कि अपने दैनिक भोजन में आप विटामिन सी जरूर शामिल करें। और इसे शामिल करना आसान भी है।

2. अदरक

साधारण भोजन में अदरक का इस्तेमाल आपके लिए फायदेमंद सिद्ध होगा। इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ ही अदरक कोलेस्ट्रॉल लेवेल को भी कम करने में कारगर साबित हो सकता है। अदरक में जिंजरोल की मात्र पाई जाती है। जो एसिडिटि कम करने में सहायक है।

3. पालक

विटामिन सी के साथ ही पालक में एंटि-ओक्सीडेंट्स और बीटा केरोटीन पाया जाता है। जो हमारी प्रति रक्षा प्रणाली की संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ा सकता है। अगर पालक की सब्जी आपको ज्यादा पसंद नहीं है तो आप पालक पनीर के रूप में भी इसका सेवन कर सकते हैं। (पालक साग के तीन स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की रेसिपी)

4. लाल शिमला मिर्च

लाल शिमला मिर्च से आपका खाना रंगीन ही नहीं, बल्कि पौष्टिक भी बनेगा। किसी भी खट्टे फल के मुक़ाबले लाल शिमला मिर्च में लगभग दुगना विटामिन सी मौजूद होता है। लाल शिमला मिर्च, बीटा केरोटीन का एक अच्छा स्त्रोत है। जो आपकी आँखों और त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करेगा।

5. लहसुन

दुनिया में लगभग हर व्यंजन में लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है। यह आपके व्यंजन के स्वाद को ही नहीं बल्कि आपकी रोग प्रति रोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। इसका यह गुण इसे एलिसिन से मिलता है, जिसमें सल्फर की भरपूर मात्रा होती है।

6. बादाम

बादाम के सेवन से आपकी स्मरण शक्ति ही नहीं बल्कि रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है। विटामिन ई एक स्वस्थ प्रति रक्षा प्रणाली की कुंजी है। और बादाम में भारी मात्रा में विटामिन ई पाया जाता है। विटामिन ई के साथ ही इसमें हेलथी फैट भी मौजूद है। जो विटामिन ई को घुलनशील बनाता है।

7. कीवी

पोटेशियम, फोलेट और विटामिन के से भरपूर होने के साथ ही कीवी में विटामिन सी भी मौजूद होता है। यह सभी पौष्टिक तत्व आपके शरीर के सभी हिस्सों को ठीक से काम करने में मदद करते हैं।

8. हल्दी

बरसों से हल्दी हमारे खाने को एक दिलचस्प पीला रंग देने के लिए जानी जाती है। लेकिन हल्दी अपने एंटि-सेप्टिक गुणों के लिए भी बखूबी जानी जाती है। इसमें मौजूद करक्यूमिन जो इसे खूबसूरत रंग देता है, व्यायाम के कारण हुए मांसपेशियों के दर्द को ठीक करने में मदद करता है।

9. पपीता

पपीता आपके सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है। फोलेट, पोटेशियम और विटामिन बी के साथ ही इसमें ढेर सारे एंटि-ऑक्सीडेंट भी मौजूद है। यह स्वादिष्ट होने के साथ ही बहुमुखी भी है। पपीता को आप सलाद में, नाश्ते में या खाने के बाद मीठे के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

10. दही

दही इस सूची में हमने अंतिम जरूर रखा है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि यह बाकी खाद्य पदार्थों से थोड़ा भी कम है। दही विटामिन डी का एक बहुत अच्छा स्रोत है। विटामिन डी आपकी इम्यूनिटी को नियंत्रित करने में मदद करता है। और रोगों के खिलाफ हमारे शरीर की सुरक्षा को बढ़ावा देता है।