जब हम नॉन स्टिक कुकवेयर्स को खरीदकर अपने घर लाते हैं तब उनकी चमक देखते ही बनती है। हालांकि कुछ महीने बीतते-बीतते इन बर्तनों की चमक कहीं खो जाती है। उसपर से उनकी कोटिंग भी उतरने लगती है। दरअसल हमें ये समझना होगा कि नॉन स्टिक बर्तन, अन्य बर्तनों की तुलना में ज़रा ज़्यादा नाज़ुक होते हैं लिहाजा उनका रखरखाव भी बहुत ध्यान से करना होता है।
आपके नॉन स्टिक बर्तन खराब ना हों और उनकी चमक लंबे समय तक बरकरार रहे, इसके लिए ऐसे बर्तनों को सावधानी और समझदारी से साफ करना ज़रूरी हो जाता है। आज हम आपके लिए कुछ ऐसे आसान उपाय लेकर आएं हैं जिन्हें नॉन स्टिक बर्तनों को साफ करते समय ज़रूर अपनाएं।
लिक्विड डिश वॉशर का करें इस्तेमाल
नॉन स्टिक बर्तनों को साफ करने के लिए स्ट्रॉन्ग डिटर्जेंट या सोप का इस्तेमाल करने से बचें। इसके बजाय लिक्विड डिश वॉशर का इस्तेमाल करें और हल्के हाथों से बर्तन को साफ करें।
बेकिंग सोडे से करें सफाई
कई बार नॉन स्टिक बर्तनों पर बहुत गहरे दाग जम जाते हैं। ऐसे दाग हटाने के लिए बेकिंग सोडा काफी कारगर साबित हो सकता है। इसके लिए पहले तो बर्तन में थोड़ा पानी भर लें। अब उसमें थोड़ा सा बेकिंग सोडा, नमक और थोड़ा सिरका डाल दें। कुछ देर छोड़ने के बाद हल्के हाथों से बर्तन को घिसकर साफ कर लें।
ब्लीचिंग पाउडर से भी आ जाएगी चमक
गहरे दाग मिटाने के लिए बर्तन को ब्लीचिंग पाउडर से भी साफ कर सकते हैं। इसके लिए थोड़ा गर्म पानी लें और उसमें ब्लीचिंग पाउडर मिला लें। अब इस मिश्रण से अपने नॉन स्टिक बर्तन को स्पंज की मदद से साफ कर लें। बर्तन नए जैसा चमक जाएगा।
एल्युमिनियम फॉइल से करे सफाई
नॉन स्टिक बर्तनों के बाहरी हिस्से लगातार आग की चपेट में आने की वजह से बदरंग हो जाते हैं। उनपर गंदगी की परत भी जम जाती है। ऐसी गंदगी को एल्युमिनियम फॉइल की मदद से आसानी से साफ किया जा सकता है। इसके लिए एल्युमिनियम फॉइल को लपेट कर बॉल बना लें और उसे डिटर्जेंट में डूबोकर उससे बर्तन को साफ कर लें। सारे दाग आसानी से मिट जाएंगे।
सिरके से भी चमक जाएंगे नॉन स्टिक बर्तन
कई बार खाना जलने के बाद बर्तन से चिपक जाते हैं। ऐसी स्थिति से निपटने के लिए बर्तन में आधा कप सिरका और आधा कप पानी डालें। अब उसमें थोड़ा डिटर्जेंट डालें और बर्तन को चूल्हें पर रखकर गैस ऑन करें। कुछ देर लकड़ी के चम्मच से लिक्विड को चलाते रहें। अब गैस बंद कर लिक्विड को फेंक दें और लिक्विड डिश वॉशर की मदद से बर्तन को साफ कर लें।
ध्यान रखने लायक कुछ और बातें
- नॉन स्टिक बर्तनों को सख्त क्लीन्जर से कभी भी साफ ना करें।
- हमेशा सॉफ्ट स्पंज इस्तेमाल में लाएं।
- मेटल के चम्मच या करछी का इस्तेमाल बिल्कुल ना करें।
- लकड़ी या फाइबर के चम्मच और करछी को इस्तेमाल में लाएं।
- गरम नॉनसटीक बर्तन पर कभी भी एकदम ठंडा पानी न डालें और न ही उन्हें तुरंत धोने की कोशिश करें।
- नॉन स्टिक बर्तनों का इस्तेमाल सिर्फ धीमी या मध्यम आंच पर ही करें।
- नॉन स्टिक बर्तनों को दूसरे मेटल के बर्तनों के साथ ना रखें ताकि इनमें स्क्रैच ना लगे।
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