हम सभी की रसोई में हर वक्त बहुतायत में पाया जाने वाला आलू सिर्फ सब्जी बनाने के काम ही नहीं आता, बल्कि इसका महत्व इससे कहीं ज्यादा होता है। ये कम ही लोग जानते हैं कि आलू त्वचा, आंखें और बालों से जुड़ी कई समस्याओं को भी जड़ से मिटाने में अहम भूमिका निभाता है। इसके अलावा आलू कई बीमारियों का रामबाण इलाज भी होता है। तो चलिए आज आपको आलू के 6 ऐसे अनोखे इस्तेमाल के बारे में बताते हैं जिनके फायदे जानकर आप दंग रह जाएंगे।
सूती और खादी के कपड़ों में कड़कपन ना हो तो इन कपड़ों को पहनने का मजा खराब हो जाता है इसलिए हम इन कपड़ों में कलफ लगाते हैं। ये काम आलू से भी किया जा सकता है। जब हम कटे आलू को धोते हैं तो उसका पानी सफेद हो जाता है। दरअसल ये सफेदी आलू से निकले स्टार्च की वजह से आती है। इस सफेद पानी को करीब 3 घंटे के लिए रख दें और फिर ऊपर के पानी को धीरे धीरे निकाल दें। अब नीचे बचे गाढ़े सफेद लिक्विड को धूप में सूखा लें और इसका इस्तेमाल कपड़ों में कलफ लगाने के लिए करें।
आलू से धातु में लगे जंग को भी आसानी से हटाया जा सकता है। इसके लिए आलू को दो हिस्सों में काट लें और कटे हुए हिस्से को बर्तन धोने वाले साबुन के ऊपर घिस लें। अब इसे धातु के ऊपर रख कर कुछ देर के लिए छोड़ें और फिर हल्का सा घिस लें। इससे जंग हट जाएगा।
आप चाहें तो सिर्फ एक आलू से अपने चेहरे को निखार सकते हैं। दाग धब्बों को मिटाने के लिए कद्दूकस किए आलू में चुटकी भर हल्दी मिलाएं और उसे अपने चेहरे पर करीब आधे घंटे के लिए लगाएं। मुहासों से छुटकारा पाने के लिए उबले हुए आलू को मैश करके उसमें थोड़ा शहद मिलाएं और इसे चेहरे पर लगाएं। इससे टैनिंग की समस्या भी दूर हो जाती है और बढ़ती उम्र के निशान भी कम हो जाएंगे।
आलू में विटामिन बी, विटामिन सी, जिंक और आयरन जैसे तत्व होते हैं जो बालों को मजबूत और चमकदार बनाते हैं। कटे हुए आलू को उबाल लें और उस पानी को बालों में लगाएं तो बाल तेजी से लंबे होते हैं। नहाने से पहले आलू के रस से सिर की मसाज करें और करीब 20 मिनट के लिए छोड़ दें। ऐसा करने से जहां बाल कम टूटेंगे वहीं डैंड्रफ की समस्या से भी छुटकारा मिलेगा।
‘आम के आम, गुठलियों के दाम’ ये कहावत आलू पर फिट बैठती है क्योंकि इसका छिलका भी बहुत फायदेमंद होता है। आलू के छिलकों में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करता है। इसमें पाया जाने वाला पोटाशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है। इसमें मौजूद आयरन एनिमिया के खतरे को कम करता है। आलू के छिलकों से नसों को मजबूती मिलती है और मेटाबॉलिज्म भी सही रहता है। आप चाहें तो आलू के छिलकों को उबाल कर भी खा सकते हैं।
आंखों में जलन हो, सूजन हो या फिर आंखों के नीचे काले घेरे पड़ गए हों, आलू सभी समस्याओं को दूर कर सकता है। आलू के गोल गोल स्लाइस काट लें और आंखों के ऊपर रखें। आलू के रस को रूई की मदद से आंखों के आसपास लगा भी सकते हैं। नतीजे बहुत फायदेमंद होंगे।
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