हम जब भी कभी सेब को छीलकर खाने की कोशिश करते हैं, तो कोई न कोई हमें ज़रूर टोक लेते हैं, यह कारण देकर, कि हमें सेब जैसे फलों को उनके छिलकों के साथ ही खाना चाहिए। बात सही भी है क्योंकि, सिर्फ सेब ही नहीं, इसके छिलकों में भी विटामिन जैसे कई पोषक तत्व […]
संबलपुरी इक्कत साड़ी: महिला राजनेताओं और अफ़सरों की पहली पसंद
ओड़ीशा राज्य अपनी कला और संस्कृति के पूरे विश्व में प्रसिद्ध है। जगन्नाथ पूरी धाम से लेकर संबलपूरी साड़ियों तक, कटक ज़िले में होने वाले विश्व प्रसिद्ध बाली यात्रा से लेकर कोणार्क मंदिर तक, इसने पूरे विश्व में अपनी छाप छोड़ी है। ओड़ीशा राज्य का एक ऐसा ही विश्व प्रसिद्ध परिधान है ,संबलपूरी साड़ियाँ जो […]
पूड़ी में हलकी सी अजवाइन क्यों डालनी चाहिए?
भारतीय खाने में पूड़ी की एक ख़ास जगह है. भारत के ज़्यादातर घरों में रोज-रोज लोग चावल और रोटी खाना पसंद करते हैं, लेकिन त्योहारों और ख़ास अवसरों पर पूरी खाने का प्रचलन है. सुबह-शाम के नाश्ते के तौर पर भी चटनी, रायते, पकौड़े, जलेबी, मिठाई, और सब्जी के साथ पूड़ी खाने का चलन है. […]
लौंग के १० गज़ब के गुण
सभी जानते है, कि लौंग का इस्तेमाल खाने में व माउथ फ्रेशनर के तौर पर किया जाता है। लेकिन इसके साथ-साथ लौंग में आरोग्यवर्धक गुणों का भंडार भी छिपा हुआ है, जिसके बारे में शायद कम ही लोग जानते हो। आयुर्वेद में, लौंग को एक महत्वपूर्ण औषधी माना गया है। तो चलिये, बात करते है […]
अजवाइन एक फ़ायदे अनेक
अजवाइन भारतीय रसोई का एक अहम हिस्सा है। छोटे छोटे दानों वाली ये अजवाइन औषधीय गुणों का भंडार है। ये न केवल खाने का स्वाद ही बढ़ाती है, बल्कि बहुत सी बीमारियों को दूर रखने में हमारी मदद करती है। बहुप्रचलित दादी-नानी के नुस्खों में अजवाइन भी शामिल है। अजवाइन के बहुत से फ़ायदे हैं, […]
नित्य सनस्क्रीन लगाने की आदत डालिये, आपकी त्वचा आपको करेगी धन्यवाद
सनस्क्रीन आपकी त्वचा को सूर्य की नुक्सानदायक किरणों से बचाता है। हमारे शरीर को जो विटामिन डी की कमी है, उसे सूर्य पूर्ण तो कर देता है । पर उसकी जो यू वी किरणें होती है, वह हमारी त्वचा को हानि पहुँचती है। इसके कारण टैनिंग , त्वचा पर कालापन और कैंसर तक हो सकता […]