दसबस सम्पादित यूं तो दूध अपनेआप में एक सम्पूर्ण आहार है , बावज़ूद इसके लोग दूध पीना ज़रा कम ही पसंद करते हैं। ऊपर से कई लोगों का मानना है की आयुर्वेद के अनुसार दूध केवल बच्चों को ही पीना चाहिए. कई महानुभाव तो यहां तक कह बैठते हैं कि अगर ईश्वर चाहता कि बड़े बुजुर्ग […]
खट्टी मीठी इमली, है आपकी सेहत के लिए मिश्री समान
इमली का नाम लेते ही जुबान पर खट्टा-मीठा और चटपटा स्वाद आ जाता है. यही चटपटी इमली अपने में सेहत,सौन्दर्य और स्वाद का पूरा खज़ाना समेटे हुए है. खट्टी मीठी इमली, है आपकी सेहत के लिए मिश्री समान क्या आप जानते हैं कि मशहूर गायक और संगीतकार तानसेन और पंडित जसराज के सधे हुए […]
क्यों जरुरी हैं शरीर के लिए एंटी ऑक्सीडेंट्स
एंटी ऑक्सीडेंट्स, शरीर की स्वस्थ कोशिकाओं को लगातार उत्पन्न होकर नुक़सान पहुंचाने वाले फ्री-रेडिकल्स से बचाने में महत्त्वपूर्ण भूमिका निभातें हैं. एंटी ऑक्सीडेंट्स क्या होते हैं? अक्सर स्वास्थ्य संबंधी लेखों में लोगों को एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर कुछ ख़ास फलों ,अनाजों और अन्य भोज्य पदार्थों को खाने की सलाह दी जाती है. असल में एंटी ऑक्सीडेंट खनिज, विटामिन […]
विटामिन-ए हमारे शरीर के स्वस्थ विकास के लिए क्यों आवश्यक है
आपको शायद ये जानकर हैरानी होगी कि खाने-पीने के ज़बरदस्त शौक़ीन भारतीयों के खाने से विटामिन्स नदारद रहतें हैं. विटामिन्स,असल में वे यौगिक होते हैं जिन्हें शरीर खुद उत्पन्न नहीं कर सकता लेकिन ये शरीर के उचित विकास के लिए बहुत जरुरी होते हैं. इन्हीं में से एक आवश्यक विटामिन है-‘विटामिन ए’. 1. विटामिन […]
चाय बनाने का पॉपुलर भारतीय तरीका क्यों बिलकुल गलत है?
चाय पीना-पिलाना भारतीय आतिथ्य का एक अहम् हिस्सा है. लोग चाय स्वादिष्ट बनाने के लिए कई तरीके अपनातें हैं. ये तरीके सही हैं या गलत बता रहीं हैं ‘अनु शर्मा’. चाय बनाने का पॉपुलर भारतीय तरीका क्यों बिलकुल गलत है? चाय हमारे देश का लोकप्रियऔर मुख्य पेय है. एक गर्म चाय की प्याली दिन भर की थकान को दूर करने के लिए काफी […]
बेल जूस के लाभ: क्यों हर दादी करती है बेल के शरबत के गुण गान?
बेल, भारतीय संस्कृति में, एक महत्वपूर्ण वृक्ष है जो ज्यादातर मंदिरों के आसपास लगाया जाता है। इस पेड़ के कई औषधीय गुण हैं। बाहर से यह फल लकड़ी के माकिफ सख्त और चिकना होता है। इसके अंदर का पदार्थ मीठा है जिसे आप ताज़ा और सूखा दोंनो तरह खा सकते हैं। बेल फल, जिसे सेब […]