हम में से बहुत से लोगों को फलों को छील कर खाने की आदत होती है. बहुत ही ऐसे कम लोग हमें मिलेंगे, जो फलों को उनके छिलके के साथ खाते होंगे या फिर किसी भी तरह, इन फलों के छिलकों का उपयोग करते होंगे. फलों के छिलकों के फ़ायदे के बारे में बहुत से […]
क्यों नहीं खाना चाहिए सेब को छिलके सहित?
हम जब भी कभी सेब को छीलकर खाने की कोशिश करते हैं, तो कोई न कोई हमें ज़रूर टोक लेते हैं, यह कारण देकर, कि हमें सेब जैसे फलों को उनके छिलकों के साथ ही खाना चाहिए। बात सही भी है क्योंकि, सिर्फ सेब ही नहीं, इसके छिलकों में भी विटामिन जैसे कई पोषक तत्व […]
पूड़ी में हलकी सी अजवाइन क्यों डालनी चाहिए?
भारतीय खाने में पूड़ी की एक ख़ास जगह है. भारत के ज़्यादातर घरों में रोज-रोज लोग चावल और रोटी खाना पसंद करते हैं, लेकिन त्योहारों और ख़ास अवसरों पर पूरी खाने का प्रचलन है. सुबह-शाम के नाश्ते के तौर पर भी चटनी, रायते, पकौड़े, जलेबी, मिठाई, और सब्जी के साथ पूड़ी खाने का चलन है. […]
लौंग के १० गज़ब के गुण
सभी जानते है, कि लौंग का इस्तेमाल खाने में व माउथ फ्रेशनर के तौर पर किया जाता है। लेकिन इसके साथ-साथ लौंग में आरोग्यवर्धक गुणों का भंडार भी छिपा हुआ है, जिसके बारे में शायद कम ही लोग जानते हो। आयुर्वेद में, लौंग को एक महत्वपूर्ण औषधी माना गया है। तो चलिये, बात करते है […]
अजवाइन एक फ़ायदे अनेक
अजवाइन भारतीय रसोई का एक अहम हिस्सा है। छोटे छोटे दानों वाली ये अजवाइन औषधीय गुणों का भंडार है। ये न केवल खाने का स्वाद ही बढ़ाती है, बल्कि बहुत सी बीमारियों को दूर रखने में हमारी मदद करती है। बहुप्रचलित दादी-नानी के नुस्खों में अजवाइन भी शामिल है। अजवाइन के बहुत से फ़ायदे हैं, […]
बादाम रोगन तेल के फ़ायदे आपको कर देंगे हैरान
ड्राई फ्रूट्स को वैसे तो सेहत का खज़ाना कहा जाता है, मगर जब बात बादाम की हो रही हो, तो इसे सेहत के लिए सोने पे सुहागा माना जाता है. अपने कई फ़ायदे देखे सुने और आज़माए होंगे. दिमाग को तेज़ बनाता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता को सुधरता है , कोलेस्ट्रॉल को कम करने में […]