जहाँ अधिकांश विश्व शाकाहार, की तरफ जा रहा है, अभी भी कुछ लोग ऐसे हैं जो विश्वास करते हैं कि शाकाहारआपके शरीर के लिए पर्याप्त प्रोटीन प्रदान नहीं करता है। शाकाहार और मांसाहार दोनों में कुछ कमियां हैंऔर कुछ चीजें अच्छी हैं, तो चलिए जान लेते है शाकाहार के फ़ायदे और नुकसानों के बारे में। फ़ायदे […]
पोहा बनाने के दो नए रेसिपी: खट्टा-मीठा और इंदौरी पोहा
नाश्ते में पोहा लगभग पूरे भारत में ही पसंद किया जाता है। हाँ, पश्चिम भारत में यह ज्यादा लोकप्रिय है, पर अब भारत के अन्य प्रान्तों में भी पोहा लोकप्रिय होते जा रहा है। आसानी से और जल्दी तैयार होने वाला पोहा खाने और पचाने में हल्का होने के साथ ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता […]
केसर की पहचान कैसे की जाये: असली है या नकली?
वैसे तो बाज़ार में आपको हर चीज़ का असली और नकली स्वरूप दिख जाएगा। लेकिन केसर महंगा होने की वजह से, इसमें मिलावट या गड़बड़ी के आसार बढ़ जाते हैं। इसलिए केसर खरीदते समय, असली और नकली केसर की पहचान होना बहुत ज़रूरी है। तो चलिए आज जानते हैं शुद्ध और असली केसर कैसे पहचाने। […]
आम का मुरब्बा बनाने की विधि/ रेसिपी
आम का मुरब्बा स्वादिष्ट होने के साथ ही कई बीमारियों से भी बचाता है. इस लेख में जानिये आम का स्वादिष्ट मुरब्बा बनाने की विधि / रेसिपी गर्मियां आ चुकी हैं और इसके साथ ही शुरू हो गया है आम का मौसम. हमारे घरों में गर्मियों में आम के आचार, मुरब्बे और चटनियाँ बनाई जाती हैं. […]
आम की प्रजातियां कौन-कौन सी हैं? आम की प्रजातियों के नाम और खासियत
फलों के राजा आम की विभिन्न प्रजातियां केवल देश में ही नहीं, बल्कि विदेशों में भी खासी लोकप्रिय हैं। जानिये आम की विभिन्न प्रजातियों के बारे में: आम का नाम सुनते ही सभी के मुँह में पानी आ जाता है। यह एक बहुत ही मीठा, रसीला एवं पौष्टिक फल है, जो गर्मियों के मौसम में आसानी […]