आहार

प्याज हमारे रसोई का एक अभिन्न अंग है। कोई भी गृहणी बिना प्याज के अपने पाक शास्त्र को संपूर्ण कर ही नहीं सकती। प्याज को खाने में कैसे इस्तेमाल किया जाता है, या सलाद के तौर पर इसे कैसे खाया जाता है, यह तो हम सभी जानते है, पर इसके अलावा भी प्याज में कई […]

बेकिंग सोडा जिसे रासायनिक भाषा में सोडियम बाय कार्बोनेट कहा जाता है, हमे आसानी से हमारे रसोई में उपलब्ध हो जायेगा। जब भी कभी हमे केक बनाना होता है, या खमण या किसी भी प्रकार की बेकिंग करनी होती है, तो सबसे पहले हम किचन में बेकिंग सोडा ही ढूंढते हैं। लेकिन क्या आप जानते […]

गाय का दूध या भैंस का दूध – कौनसा है ज़्यादा गुणवर्धक?गाय और भैंस दोनों का ही दूध गुणकारी है, लेकिन इस बात को लेकर लोग अक्सर दुविधा में रहते हैं, कि इनमे से कौन सा दूध उनके लिए ज़्यादा फ़ायदेमंद है. आपको अपने शरीर की ज़रूरत और पाचन क्षमता के अनुसार दूध लेना चाहिए. […]

विटामिन बी एक ऐसा मुख्य तत्व है, जो हमारे शरीर के लिए काफी ज़रूरी होता है। यह हमारी पाचन क्रिया को सुचारू रूप से काम करने में मदद करता है । जिससे  हमे सही मात्रा में भूख लगती है और जो हम खाते हैं, उसका पोषण सही ढंग सेे हमारे शरीर को मिलता है। जो […]

बरसात का मौसम और बाहर हर तरफ पानी ऐसे में एक फल ऐसा है, जिसकी भी बाज़ार में बाहार आई है और उसे देख कर हमारे मुंह में पानी आ जाता है । जी हाँ, हम काले जामुन की बात कर रहे हैं। इसका खट्टा मीठा मिश्रित स्वाद हमारे दिल और पेट दोनों को बहुत […]