आहार

सुबह के नाश्ते में हो या शाम के नाश्ते में, कच्चे छोले का नाम सुनकर तो हर किसी के मुंह में पानी तो आ ही जाता है। लेकिन इस स्वादिष्ट नाश्ते के बहुत से फ़ायदे भी हैं, जिनके विषय में सिर्फ चुनिन्दा लोगों को ही जानकारी होगी। आइए, जानते हैं रोज़ सुबह खाली पेट कच्चे […]

हम जब भी कभी सेब को छीलकर खाने की कोशिश करते हैं, तो कोई न कोई हमें ज़रूर टोक लेते हैं, यह कारण देकर, कि हमें सेब जैसे फलों को उनके छिलकों के साथ ही खाना चाहिए। बात सही भी है क्योंकि, सिर्फ सेब ही नहीं, इसके छिलकों में भी विटामिन जैसे कई पोषक तत्व […]

भारतीय खाने में पूड़ी की एक ख़ास जगह है. भारत के ज़्यादातर घरों में रोज-रोज लोग चावल और रोटी खाना पसंद करते हैं, लेकिन त्योहारों और ख़ास अवसरों पर पूरी खाने का प्रचलन है. सुबह-शाम के नाश्ते के तौर पर भी चटनी, रायते, पकौड़े, जलेबी, मिठाई, और सब्जी के साथ पूड़ी खाने का चलन है. […]

गर्भावस्था यानी प्रेगनेंसी किसी भी महिला के लिए जीवन का सबसे सुखद समय होता है। इस दौरान महिला को अपना और अपने  गर्भ में पल रहे बच्चे का ख़ास ध्यान रखना पड़ता है। इस अवस्था में क्या करना चाहिए और क्या नहीं इसके बारे में जानना भी बेहद ज़रूरी हैं। प्रेगनेंसी के दौरान इन खाद्य […]

जानिये क्यों शादी या विवाह या किसी भी अन्य पार्टी में जब भी हम जाते हैं, तो इतने सारे व्यंजन देखकर ही असमंजस में पड़ जाते हैं, कि क्या खाएं और क्या नहीं खाये। ज़्यादातर ऐसी जगह पर जो भी भोजन बनाया जाता है, वह अक्सर ज़्यादा घी या तेल डालकर बनाया जाता है या […]