आहार

सभी को यह तो पता होता है कि दाल प्रोटीन का एक बेहतरीन स्त्रोत है, लेकिन आपको बता दें  कि दालें कई प्रकार के विटामिन , फॉस्फोरस , मिनरल्स और कार्बोहायड्रेट जैसे कई गुणों से भरपूर है। अपने आजतक विभिन्न प्रकार की दालें खाई भी होंगी और बनाई भी, लेकिन आज हम आपको उन सभी के […]

आयोडीन एक ऐसा खनिज है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अति आवश्यक है। अक्सर ये देखा गया है कि हमारी रोज़मर्रा की भाग दौड़ वाली ज़िन्दगी में हम कुछ इस कदर मशगूल रहते हैं, कि अपने खानपान पर ध्यान नहीं देते। इसके कारण कम उम्र में बीमारियाँ घेर लेती हैं। आयोडीन न सिर्फ हमारे थायराइड ग्लैंड […]

जैसे खाने के जायके के लिए नमक जरूरी है, वैसे ही हमारे शरीर और स्वास्थ के लिए भी. आज जानते हैं नमक की कमी के कारण होने वाली बिमारियों पर. नमक हमारे शरीर की सोडियम पूर्ती का स्रोत होता है। एक वयस्क को प्रतिदिन 132-148mg नमक की आवश्यकता होती है। नमक में रह रहे सोडियम […]

प्राचीन समय से ही आयुर्वेद में सर्वाधिक प्रशंसनीय और अद्भुत औषधि के रूप में करेले को कईं फायदों की खान माना गया है. हरे रंग के छोटे कच्चे करेले का जूस कईं प्रकार की लाइलाज बीमारियों एवं अन्य स्वास्थ सम्बन्धी रोगों के लिए किसी आयुर्वेदिक औषधि से कम नहीं है. तो आइए, आज हम आपको […]